⠀

Приготовить популярное французское безе намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Из ингредиентов вам нужно взять яичные белки и сахар. Для придания лимонного послевкусия и красивого желтого оттенка понадобится также шафран и половина лимона. Взбейте белки миксером, смешайте с другими компонентами и выложите на противень с помощью кондитерского мешка и насадки. Уберите безе в духовку и оставьте до тех пор, пока оно не застынет и не станет хрустящим.

⠀

Ингредиенты (на 10 штук):

• Куриное яйцо — 3 шт. (180 г);

• Сахар — 180 г;

• Лимон — 0.5 шт. (60 г);

• Шафран — 1 ч. л. (2 г)