Новое комплексное исследование показало, что группа растительных соединений, называемых флаванолами, которые содержатся в шоколаде, чае, яблоках и винограде, может значительно снизить кровяное давление и защитить сердце.

Как пишет сайт Walla, исследователи проанализировали данные 145 клинических исследований с участием более 5200 человек. 

 

В исследованиях изучались различные продукты, богатые флаванолами, — от какао и шоколада до винограда и яблок, — и оценивалось их влияние на два ключевых показателя: артериальное давление и функцию сосудов.

 

В среднем участники потребляли около 586 мг флаванолов в день, что эквивалентно двум-трем чашкам чая, одной-двум порциям темного шоколада, двум столовым ложкам какао или двум яблокам. Результаты удивили исследователей.

 

Регулярное употребление флаванолов привело к среднему снижению артериального давления:

В следующий раз, когда вы будете готовить себе ягодный смузи, возможно, вам стоит повременить с бананом.

 

Конечно, этот фрукт полон калия и делает напиток восхитительно густым и сливочным, но, по словам исследователей из Калифорнийского университета в Дэвисе (UCD), в бананах есть то, что уничтожает антиоксиданты в ягодах.

 

Антиоксиданты в этом случае являются флавонолами. Они содержатся в растительных продуктах, таких как ягоды, чай, какао, яблоки, груши и персики, и многие из нас не получают их в достаточном количестве в своем рационе.

 

Когда человек употребляет пищу, богатую флавонолами, соединения быстро всасываются в кровь, где и перерабатываются.

Полученные метаболиты улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы и когнитивные функции.

 

Но новые эксперименты показывают, что когда в ягодную смесь добавляется всего один банан, этих метаболитов становится во много раз меньше.