Тушеная треска

Нам понадобится:
- Треска 1кг.
- Морковь 2шт.
- Луковица 1шт.
- Томатная паста 1 ст.л
- Растительное масло 4 ст.л
- Мука 4 ст.л
- Лавровый лист 2шт.
- Соль, перец, вода.

Приготовление:
Треску нарежьте на несколько порционных кусочков.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. В отдельное блюдце насыпьте муку, соль. Окунайте в нее каждый кусочек рыбы, затем обжаривайте на сильном огне. Рыба должна приобрести приятный золотистый оттенок.
Почистите овощи. Нарежьте лук, морковь натрите. Обжарьте их на растительном масле, добавьте томатную пасту, долейте кипятка, посолите и готовьте до полуготовности.
Затем рыбу уложите к овощам, накройте крышкой и тушите 25 - 30 минут.
Подавать тушеную рыбу с любым гарниром