Томатный крем-суп



Ингредиенты:
Помидоры - 5-6 шт. средних
Репчатый лук - 1-2 шт.
Чеснок - 1 головка
Масло растительное
Хлеб или батон для гренок
Сливки - 1/2 стакана
Бульон
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Чеснок разрезаем пополам и выкладываем в форму все овощи, солим и перчим, слегка поливаем растительным маслом и выпекаем 30-40 минут при 180°C. Помидоры можно использовать одного или двух видов.
2. Тем временем нарезаем батон или хлеб, поливаем слегка маслом, можно посыпать сыром и также подсушиваем в духовке до румяности, либо можно подсушить на сковородке.
3. Запеченные овощи пробиваем блендером до состояния пюре, чеснок нужно будет выдавить из шелухи.
4. Далее добавляем пол стакана бульона и пол стакана сливок.
5. Сверху посыпаем гренками, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!