тефтельки в томатно-сырном соусе - Самое интересное в блогах

pavelka11

Нежнейшие тефтельки в томатно-сырном соусе

Воскресенье, 14 Декабря 2025 г. 16:14 (ссылка)

Нежнейшие тефтельки в томатно-сырном соусе — тают во рту

Ингредиенты:

Мясной фарш — 500 г

Лук — 2 шт

Помидоры (или томатный сок) — 4–5 шт / 300–400 мл

Яйцо — 1 шт

Твёрдый сыр — 150–200 г

Рис — 2–3 ст. л.

Чеснок — 1–2 зубчика

Сахар — 1 ст. л.

Зелень — 2–3 веточки

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло растительное — для жарки

Приготовление:

Натри сыр, одну луковицу мелко нарежь, рис отварить до полуготовности, зелень измельчи.

Всё добавь в фарш вместе с яйцом, солью и перцем. Хорошо вымеси, чтобы сыр распределился равномерно.

Вторую луковицу нарежь кубиками, обжарь до золотистости.

Добавь нарезанные помидоры (или томатный сок), посоли, добавь сахар, перец и туши 10 минут.

Сними с огня и вмешай измельчённый чеснок — соус готов.

Вылепи тефтельки, выложи в форму, полей томатным соусом.

Запекай при 180–200 °C около 30–40 минут.

Посыпь сверху сыром и запекай ещё 10 минут до аппетитной корочки.

photo_2025-12-18_15-12-19 (550x520, 60Kb)

Метки: Кулинария рецепты обед тефтельки в томатно-сырном соусе