Тарталетки с ягодами


Ингредиенты для теста:
Мука - 250 г
Сахар - 60 г
Масло сливочное - 110 г (комнатной температуры)
Яйцо - 1 шт.

Для крема:
Сливки 33% - 250 г
Творожный сыр - 250 г
Сахарная пудра - 3-4 ст. л.
Ягоды или фрукты

Приготовление:
1. Масло взбить с сахаром, добавить яйцо и продолжать взбивать до однородной массы, затем добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на 1 час.
2. Затем разделить тесто на 8 одинаковых частей. Сформировать кружочки, раскатать каждый кружок и застелить формочки раскатанным тестом. Проколоть вилкой и отправить в духовку на 25-30 минут при 180°С.
3. Для крема: сливки соединить с сыром и сахарной пудрой, взбивать до пышной консистенции.
4. В готовые тарты отсадить крем кондитерским мешком и разложить ягоды.
Приятного аппетита!