Продукты:

Мясной фарш или мелко нарубленное мясо; кукурузная мука; сахар; свиной жир; молоко; соль.



Предварительно отваренные и высушенные листья початков кукурузы, красный перец и паприка.

В листья кукурузы сложить все остальное, завернуть и готовить на пару.

Так же можно готовить тамаль и в духовке на противне, предварительно смазав его подсолнечным маслом и поставив в духовку сковородку с водой.