Я люблю овощные супы, они лёгкие и полезные. И готовить просто, особенно в мультиварке.



- 2-3 ст. ложки растительного масла,
- 100 г моркови,
- 100 г лука,
- 100 г болгарского перца,
- 300 г куриного мяса,
- 1 картофелина,
- 300 г замороженной спаржевой фасоли,
- соль, лавровый лист, специи для курицы (по вкусу, я добавила полную чайную ложку, но в конце варки, когда открыла крышку),
- 2 литра воды.

В режиме "мясо" жарю на растительном масле нарезанные репчатый лук, морковь, болгарский перец, специи.
Далее добавляю нарезанный картофель, замороженную фасоль, лавровый лист, солю и заливаю 2-мя литрами воды.
Варю в режиме "суп" 20-25 минут.

Ну очень вкусный суп! У меня на фото фасоли не видно, просто она легче других овощей и вся осела на дно. Но, поверьте на слово, суп очень достойный и специи для курицы здесь хорошо вписываются, даже не ожидала.
Я пользуюсь вот такой приправой:

Сочетание белой и красной рыбы придает рыбному супу более интересный вкус.
Вместо перловки взяла булгур. Супец получился на славу!



Продукты брала произвольно.

- рыбка белая хек,
- рыбка красная форель,
- картофель,
- морковь,
- лук,
- булгур,
- соль, перец, лавровый лист,
- подсолнечное масло для пассеровки,
- зелень и сметана (по-желанию) для подачи.

Варила в мультиварке. Нарезала кубиками картофель, кусочками рыбу - сложила в чашу мультиварки.
Спассеровала морковь и лук - положила туда-же.
Добавила промытый булгур, соль, перец, лавровый лист, ну и, естественно, воду.
Варила в режиме "суп" 25 минут, давление 7 Bar. Можно было и меньше).

В тарелочку добавила молотого перчика и сметанки. Вкусно...