Пышная и воздушная драчена готовится в духовке – идеально на завтрак – поставил на 10 минут, а сам занимаешься другими делами. После запекания практически не оседает, т.к. в составе есть мука. Самое трудоемкое в процессе приготовления – разделение яиц на белки и желтки, но при определенной сноровке и это не составляет никакого труда.

Чтобы драчена получилась высокой и пышной, берите сковороду или форму не очень большого диаметра либо используйте большее количество яиц.

 

Ингредиенты:

• 
  яйца – 4 шт.


• 
  сметана – 60 мл


• 
  молоко – 50 мл


• 
  масло сливочное – 40 г


• 
  мука – 3 ст.л.


• 
  соль – по вкусу