сливочный лимончелло - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Сливочный лимончелло — кремовый цитрусовый ликёр на водке

Среда, 30 Октября 2024 г. 22:48 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20241031_025012250 (700x350, 283Kb)

Сливки сделают классический напиток нежнее и мягче.

🍳 Время приготовления

Общее - 45 д.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 6

🍳 Ингредиенты

Лимоны - 8 лимонов

Водка - 650–700 мл

Сливки 33%-ной жирности - 500 мл

Молоко - 500 мл

Сахар - 1 кг

Ванильный экстракт - 2 ч. ложки

🍳 Приготовление

1․ Тщательно вымойте лимоны и подсушите бумажными полотенцами.

2․ Аккуратно срежьте цедру с цитрусов, стараясь не затрагивать белый слой под ней.

3․ Положите цедру в банку и залейте водкой. Плотно закройте крышкой и оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на месяц. Раз в несколько дней аккуратно встряхивайте.

4․ Налейте в кастрюлю сливки и молоко. Добавьте сахар и ванильный экстракт. Часто помешивая, подогревайте на умеренном огне, пока кристаллики не растворятся полностью. Остудите.

5․ Влейте в кастрюлю водку вместе с цедрой и перемешайте. Процедите и перелейте в бутылки.

6․ Оставьте сливочный лимончелло в холодильнике ещё на 10–15 дней.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

сливочный лимончелло - Самое интересное в блогах

Сливочный лимончелло — кремовый цитрусовый ликёр на водке

<сливочный лимончелло - Самое интересное в блогах