Рациональное сбалансированное питание - залог красивой фигуры и здоровья. Эти правила несложные - их легко соблюдать, позволяя себе при этом практически все!

«Ты есть то, что ты ешь» – о смысле этой крылатой фразы Гиппократа, как и о прямом влиянии качества питания на здоровье, не задумывался разве что совсем равнодушный к своему образу жизни человек.



Даже если вы регулярно употребляете полезные продукты, порой необходимо обращаться к науке о питании – нутрициологии. Кстати, ее часто сравнивают с другой наукой – диетологией. Они тесно связаны друг с другом, но знак равенства между ними ставить нельзя.



Диетология изучает и корректирует питание больного человека, чтобы вылечить то или иное заболевание. А нутрициология в целом изучает вопросы питания человека: процессы обмена и усвоения веществ, анализирует физиологические особенности организма здорового человека для возможной профилактики заболеваний, связанных с нарушением баланса пищевых веществ.



Нутрициология также изучает состав продуктов, процесс приема и восприятия пищи, влияние пищи на организм человека, взаимодействие и совместимость различных продуктов, процессы усвоения и выведения веществ из организма. В российской научной среде в качестве синонима нутрициологии иногда можно услышать термин – гигиена питания.



Нутрициология направлена на то, чтобы для каждого человека можно было бы подобрать соответствующие продукты питания для правильного их восприятия организмом и удовлетворения всех физиологических и энергетических потребностей. Но, самое главное, это делается с обязательным учетом всех индивидуальных особенностей и факторов: пола, возраста, объема физической активности, образа жизни, выработанных привычек в питании, среде обитания. Понимание того, какие элементы пищи попадают в наш организм, помогает человеку избежать дефицита необходимых микроэлементов. Врач-нутрициолог организовывает рациональное питание человеку или, как сейчас часто говорят, формирует правильные пищевые привычки и гигиену питания.



Таким образом, задача нутрициологии – максимально снизить негативное влияние употребляемой пищи на здоровье человека. А задача Корпорации «СОЮЗ» – обеспечить компании пищевого производства безопасными высококачественными жирами без транс-изомеров и глицидиловых эфиров.



 

Весной нам так необходимы витамины! Лучшее решение проблемы - сбалансированное питание. Попробуйте приготовить легкий салат по рецепту Passion.ru - креветки, свежие огурцы, морковь, яблоки - вкусно и полезно!

Нам потребуется:

Замороженные креветки - 250 г,

Болит голова – пьем таблетку, для бодрости заварим кофе, для нервов примем успокоительное, плохой сон лечим лекарствами… Только лучше не становится: настроение по-прежнему на нуле, всё валится из рук, а после ночного отдыха чувствуется вселенская немощь. Обвинять себя в лени, отсутствии мотивации не стоит. Возможно, речь идет о синдроме хронической усталости.
Скажем и о том, что нельзя выделить только пару-тройку признаков и безошибочно поставить себе этот диагноз. Речь идет о совокупности тревожных сигналов организма:

• постоянное чувство усталости;
• быстрая утомляемость;
• непроходящая слабость;
• рассеянность;
• боль в мышцах и суставах;
нарушение сна и памяти;
• раздражительность;
• низкая работоспособность;
• необоснованное беспокойство;
• повышение температуры тела;
• головные боли;
• нарушение работы иммунной системы и т.п.

Можно списать все на обычное переутомление, но есть существенная разница. После полноценного и продолжительного отдыха усталость проходит, а в случае хронического процесса она вновь дает о себе знать.

Группы риска
Мы неодинаково подвержены этому диагнозу. Врачи выделяют определенные категории людей. Кто это «счастливчики»?
Во-первых, жители мегаполисов и те, чья окружающая среда не блещет экологией. Во-вторых, люди в возрасте от 20 до 40 лет. Причем подавляющее большинство – женщины.
В-третьих, больше шансов заполучить этот синдром у тех, кто выбрал профессию врача или педагога (или другую помогающую профессию).
В-четвертых, люди, живущие в состоянии постоянных нервных перегрузок.
Добавим сюда тех, кто страдает хроническими инфекционными и вирусными заболеваниями, ведет неправильный образ жизни, неполноценно питается, подвержен вирусам… Получается, что в группе риска находится каждый из нас, и при благоприятных условиях синдром хронической усталости может проявить себя во всей красе.

Диагностика заболевания
Что делать, если вы подозреваете у себя патологическое состояние, когда всё валится из рук, и нет сил исправить положение? Обратитесь к врачу. Только будьте готовы к долгому взаимодействию с ним. Для постановки диагноза одних ваших симптомов недостаточно. Под личиной хронической усталости может скрываться множество болезней, и задача врача – исключить их. Вам предстоит пройти полное обследование организма и сдать следующие анализы:

• биохимический анализ крови;
• общий анализ крови и мочи;
• проверка эндокринной системы на патологии;
• проверка на ВИЧ;
• УЗИ органов брюшной полости;
• рентген легких;
• проверка на наличие антител к различным вирусам и паразитам и т.д.

Если иные диагнозы не подтвердились, врач выносит свой вердикт. Хроническое переутомление считается таковым, если одолевает на протяжении 6 месяцев и более, причем наблюдается от 6-8 симптомов в совокупности. Еще раз повторимся: диагноза в «чистом виде» в своей карточке вы не обнаружите. Скорее он будет зачислен в вегетативную дисфункцию. Например, поставлено заключение «вегетососудистая дистония» (ВСД) или «нейроциркулярная дистония» (НЦД).

Лечение
Несмотря на устрашающие диагнозы, они лечатся достаточно просто и логично – путем оптимизации образа жизни. Избавиться от хронической усталости помогут следующие меры:

1. сбалансированное питание;
2. отказ от вредных привычек;
3. полноценный отдых;
4. курс массажа;
5. разумные физические нагрузки;
6. пребывание на свежем воздухе;
7. водные процедуры;
8. положительные эмоции.

В редких (серьезных) случаях врач назначит антидепрессанты и транквилизаторы. Основной поддержкой организма служат препараты магния, иммуномодуляторы, противовирусные средства, витамины группы В, ноотропные вещества (например, глицин).
Но помните, что врач может лишь скорректировать ваш образ жизни, направить в нужном направлении. Однако ответственность за состояние здоровья лежит целиком на вас. Синдром хронической усталости не несет в себе смертельной опасности, если вам удастся его «подхватить». Но он может и заметно отравить жизнь, если вас не насторожат его приближающиеся симптомы.
Наша жизнь полна стрессов. Если вы научитесь с достоинством лавировать между ними, полноценно отдыхать, укреплять иммунитет, с хронической усталостью вам не удастся повстречаться.

Каким должно быть меню сбалансированного питания
https://goldy-woman.com/zdorove-i-pitanie/zdorovoe...nyu-sbalansirovannogo-pitaniya



Правильное сбалансированное питание дает организму все нужные питательные элементы, чтобы иметь хорошее самочувствие и эффективно работать, не ощущая слабость и не испытывая голода. Калорийность ежедневного меню рассчитывают, исходя из допустимой нормы. В зависимости от возраста и характера физической деятельности норма калорий для женщин -1800-2400ккал, для представителей сильного пола она выше: - 2000-2400 ккал в сутки. Баланс потребляемых белков —30–40%, углеводов — 40–50%, жиров — 20–25%. Нужно учесть, что малоподвижная работа в офисе требует более низких энергетических затрат, чем активный физический труд. Существуют специальные онлайн программы для компьютеров и смартфонов для расчета калорийности и составления недельного сбалансированного рациона.

Читать продолжение:

https://goldy-woman.com/zdorove-i-pitanie/zdorovoe...nyu-sbalansirovannogo-pitaniya

Вопросы сбалансированного питания стоят сегодня в центре внимания современной медицины. Проблемы питания включена в число важнейших проблем, рассматриваемых ВОЗ. Быстрое увеличение численности населения нашей планеты привели к соответствующему росту производств пищевых ресурсов и продуктов питания. Многообразие продуктов, в свою очередь, ставит вопрос культуры питания и разумного потребления пищи для сохранения здоровья. В рационе современного человека все чаще встречается высококалорийная пища: кондитерские изделия, мучные изделия из муки высшего сорта, жирное мясо, алкоголь. Важно отметить, что несбалансированное, высококалорийное питание и переедание являются главными причинами развития избыточного веса и ожирения. Согласно статистике, ожирением страдает более половина жителей нашей страны.

Если хотите поддерживать свое тело в идеальном состоянии, как внешне, так и изнутри, просто придерживайтесь простых правил. Основные правила рационального сбалансированного питания для здоровья и похудения - читайте и запоминайте!

Я вам уже рассказывала о факторах риска развития заболеваний сердечно- сосудистой системы, о "плохом "и "хорошем"холестерине, про атеросклероз и ожирение.
Сегодня хочу ещё раз напомнить о "правильном "питании для здоровья нашего сердца,
поскольку соблюдение диеты, позволяющей снизить уровень холестерина - первый обязательный шаг в лечение атеросклероза и его последствий- стенокардии, инфарктов и инсультов.
Доказано, что в странах с низким уровнем "плохого холестерина" атеросклероз практически не развивается. Например, в Китае - в рационе китайских крестьян жиры составляют всего 10% суточного калоража пищи при этом у них общий холестерин в среднем- 3 ммоль/л, а у европейцев - 5 ммольл/л.
Наряду с диетой обязательно показана физическая активность - регулярные занятия посильными физическими нагрузками ( 30 минут в день). Особенно это важно для людей с высоким уровнем триглицеридов или с низким уровнем "хорошего " холестерина (ЛПВП), для людей с избыточным весом и с большим объемом талии ( более 100 см для мужчин и более 90 см у женщин)