состав / ингредиенты

порций: 4

• 
  Куриное филе 500 гр


• 
  Огурцы 1 шт.


• 
  Яйца 4 шт.


• 
  Болгарский перец 1 шт.


• 
  Листья салата 50 гр


• 
  Растительное масло 3 стол.л.


• 
  Майонез 3 стол.л.


• 
  Соль по вкусу


• 
  Перец черный молотый по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 
   

   
   ШАГ 1:

   
   
   

   
   Как сделать салат с жареной курицей? Подготовьте продукты, которые потребуются для рецепта. Для того чтобы готовое блюдо выглядело более аппетитно и ярко по возможно используйте болгарский перец разных цветов. Первым делом отварите яйца вкрутую и остудите.

   
   


2. 
   

   
   ШАГ 2:

   
   
   

   
   Куриную грудку ополосните и обсушите бумажными салфетками. Разрежьте каждый кусок мяса вдоль на две пластины. Посыпьте любимыми специями и посолите по вкусу с обеих сторон. Я использовала щепотку копчёной паприки, молотые перцы, чесночный порошок и сухой базилик. Разотрите специи по поверхности филе и оставьте мариноваться на 5-10 минут.

   
   


3. 
   

   
   ШАГ 3:

   
   
   

   
   В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу с обеих сторон на сильном огне до готовности и до появления аппетитной золотой корочки. На это уйдёт совсем немного времени (5-10 минут). Не передержите филе на сковородке, иначе оно станет сухим.

   
   


4. 
   

   
   ШАГ 4:

   
   
   

   
   Выложите обжаренные кусочки в отдельную тарелку и остудите.

   
   


5. 
   

   
   ШАГ 5:

   
   
   

   
   Овощи и листы салата ополосните. С огурцов срежьте шкурку при необходимости. Яйца очистите от скорлупы, болгарские перцы разрежьте на две части и удалите семена с сердцевиной.

   
   


6. 
   

   
   ШАГ 6:

   
   
   

   
   Тщательно обсушите каждый лист салата. Нарвите листы произвольно на кусочки среднего размера. Остывшую курицу нарежьте тонкими брусочками острым ножом или измельчите руками как вам более удобно. Отправьте салат и филе в глубокую, подходящую по размеру ёмкость.

   
   


7. 
   

   
   ШАГ 7:

   
   
   

   
   Огурцы нарежьте тонкими кружочками или полукружьями, а болгарский перец измельчите крупными полосками или кубиками. Отправьте в салатницу.

   
   


8. 
   

   
   ШАГ 8:

   
   
   

   
   Яйца нарежьте небольшими дольками и добавьте ко всем компонентам в чашу.

   
   


9. 
   

   
   ШАГ 9:

   
   
   

   
   Для более насыщенного вкуса можно добавить к списку компонентов лук. Ярко и красиво будет смотреться красный салатный лук, нарезанный тонко. Добавьте в чашу майонез, соль по вкусу и сухие специи. Майонез допустимо заменить сметаной или натуральным йогуртом.

   
   


10. 
    

    
    ШАГ 10:

    
    
    

    
    Перед подачей салат перемешайте и украсьте несколькими веточками петрушки или укропа.