с желтками - Самое интересное в блогах

Светлана_Ч

Десерт "Баваруа"

Пятница, 15 Декабря 2023 г. 04:11 (ссылка)

Десерт "Баваруа"

Десерт "Баваруа"

Сказать, что это вкусно - это ничего не сказать. Но, это не только вкусно, это ещё и красиво. А готовить просто.

Ингредиенты для «Баварский десерт "Баваруа"»:

Молоко (3,25 %) — 300 мл

Желток яичный — 3 шт

Сахар (или по вкусу) — 70 г

Ванильный сахар (10-12 г) — 1 пакет.

Сметана (20%) — 350 г

Желатин — 20 г

Читать далее

https://www.povarenok.ru/recipes/show/180566/

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Светлана_Ч

Торт "Птичье молоко"

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 23:48 (ссылка)

Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко"

Танюшина Кухня

Торт " Птичье молоко" многие помнят и любят еще с детства. Торт состоит из двух мягких коржей с воздушным суфле на агаре, покрытое шоколадной глазурью.

Перед взбивание желе взвесьте пустую чашу миксера, потом вам легче будет разделить суфле на две равных порции.

Диаметр торта 21 см

Вес 1,100 кг

Высота 5 см

Рецепт

Для коржей

100 гр сливочного масла 73% жирности

100 гр сахара

5 желтков

щепотка соли

1/2 ч л разрыхлителя без горки

1 ч ложка ванильного сахара

130 гр муки

Читать далее

Торт "Птичье молоко" | Cake pigeon's milk" - YouTube

lovely Woman

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Светлана_Ч

СУФЛЕ из ПЕЧЕНИ

Воскресенье, 27 Июня 2021 г. 21:44 (ссылка)

СУФЛЕ из ПЕЧЕНИ

СУФЛЕ из ПЕЧЕНИ

Готовим с ЛЮБОВЬЮ

Нереально ВКУСНО!!!

500 гр печени (свиная + куриная)

1 луковица

3 зубка чеснока

0,5 ч.л. молотого перца

1/3 ч.л. мускатного ореха

1 ч.л. соли

150 мл молока

4 желтка

3 ст.л. муки

170°С – 60 минут

50 гр растопленного сливочного масла

размер формы:

длина 19 см, высота 7 см, ширина 8

СУФЛЕ из ПЕЧЕНИ. НЕЖНЕЙШЕЕ БЛЮДО. ЭКСПЕРИМЕНТИРУЕМ!!!Нереально ВКУСНО!!! - YouTube

lovely Woman

Метки: печёночное суфле печёночный паштет печень свиная интересный рецепт печени видео - рецепты рецепты от Готовим с ЛЮБОВЬЮ ** блюда из печени с желтками

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Светлана_Ч

* ХВОРОСТ Самый простой и самый ХРУСТЯЩИЙ *

Пятница, 08 Марта 2019 г. 22:24 (ссылка)

ХВОРОСТ Самый простой и самый ХРУСТЯЩИЙ

Мамины рецепты

Минимум ингредиентов! Этот рецепт хвороста, как по мне, самый хрустящий и самый вкусный. Без водки и уксуса. Дети хрустят с удовольствием!

РЕЦЕПТ:

Мука - по ситуации, до 1 кг

Желтки 10 яиц

Молоко - 10 столовых ложек

Соль - пол чайной ложки

Пудра сахарная - 10 гр