Ничего обжаривать не надо! Все очень просто и легко. Покажу совершенно разные варианты приготовления блюд из рыбы (5 вариантов). Вся рыба, приготовленная такими способами, получается очень сочная и ароматная. Дополняю рыбу простыми продуктами, а в итоге получается замечательный вкус.







1. Отличный способ приготовления рыбы и всего за 10 минут. Пример со скумбрией. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями или полукольцами, выкладываем в сковороду, немного солим и перчим.

Плотный, красивый, с лёгким мраморным узором на срезе – он точно удивит гостей. Этот рулет – про те самые моменты, когда хочется впечатлить всех за столом, но не тратить весь день у плиты. Скумбрия🐟 сама по себе – рыба яркая, а в этом рецепте мы раскрываем её ещё глубже: подкопчённый аромат копчёной паприки и сушёного чеснока встречаются с мягкой сладостью терияки. Добавим сюда зелень, немного кориандра, и вот уже наш рулет претендует стать главным героем стола.



Такой рулет украсит любой стол, заставив гостей сначала ахнуть, а потом... молчать. Потому что с полным ртом не говорят:)







🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:



*Скумбрия - 2 шт. (1100 г)

*Соус терияки - 40 г

*Укроп, кинза - 20 г

*Желатин быстрорастворимый - 8 г

*Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.

*Молотый кориандр - 1 ч.л.

*Паприка копченая и обычная - 1,5 ч.л.

*Перец ч.м. - пару щепоток

*Соль - по необходимости

Очень вкусная скумбрия в горчичном соусе. Во время приготовления аромат, как у запеченной на гриле. А по вкусу напоминает скумбрию горячего копчения. Аппетитно и празднично выглядит, можно и гостям подавать.





Ингредиенты:

• Скумбрия – 3 шт.

• Лук – 2 шт.

• Помидор – 1 шт.

• Сметана – 3 ст.л.

• Горчица – 2 ст.л.

• Соевый соус – 2 ст.л.



Источник

Я - истинная поклонница рыбных блюд! Жареная рыба, маринованная, рыбные котлеты или фрикадельки, уха или даже консервированная – все это приносит мне радость и удовольствие. Сегодня на ужин у нас хек, известный также как мерлуза, в сопровождении воздушного картофельного пюре.