ДЛЯ ОПАРЫ:  Молоко – 250 мл  Сухие дрожжи – 10 г (или 25 г свежих)  Сахар – 2 ст. л. Мука – 3 ст. л.

Здесь собраны рецепты читателей  журнала, а также советы и  подсказки коллектива редакции в  кулинарном творчестве.   В каждом номере новая тема!

Время приготовления: 1 ч 30 мин Количество порций: 6–8 Состав: 500 г свинины (окорок) 500 г говядины (окорок) 300 г свиного сала без кожи 4–5 яиц 2 средние луковицы 3–4 зубчика чеснока Растительное масло Соль, черный перец — по вкусу