Просто, быстро и очень вкусно!
Пробуйте, даже если не любите печень, уверена понравится!



- 200 г куриной печени,
- 70 г куриного филе,
- четвертинка репчатой луковицы,
- 1 яйцо,
- 30 г белокочанной капусты,
- 2 ст.ложки (с верхом) отварного риса,
- по вкусу - соль, молотый перец, молотая копченая паприка,
- сливочное масло для смазки и немного положить сверху для вкуса,
- для подачи: сметана.

Сложила в блендер печень, филе, лук, капусту, добавила яйцо, соль, перец, паприку и слегка пробила.
Добавила отварной рис, перемешала.
Вылила в смазанную сливочным маслом форму, немного масла побросала сверху и поставила в горячую духовку до готовности.

Подача обязательно со сметанкой - это так вкусно, тает во рту!

Надо было пристроить остатки говяжьей печени и грудки индейки, решила приготовить запеканку.



- 130 г говяжьей печени,
- 80 г грудки индейки,
- 23 г репчатого лука,
- 35 г белокочанной капусты,
- 50 г (1 мелкое) яйцо,
- соль,
- перец,
- немного копчёной паприки.

В 100 г продукта: б/ж/у 15,3/3,2/3 103,3 Ккалорий.

Все ингредиенты положила в блендер и перемолола. Дала фаршу постоять минут 20.
Затем переложила в форму для запекания и поставила в разогретую до 180гр духовку.
Как только начнёт румяниться, так и готова.
Подавала с рисом. Кстати отварной рис или манную крупу можно было и сразу добавить в фарш.
Очень вкусная и лёгкая запеканка!
Приятного аппетита!