Осень. И полным полно разнообразных свежих овощей. И надо пользоваться моментом, пока есть возможность питаться не привозными заморскими овощами, а своими местными с грядки.
Овощное рагу в мультиварке - всего 15 минут и обед готов! У меня в Stebe.



У меня был такой набор овощей:
- картофель,
- капуста белокочанная,
- помидор,
- морковь,
- кабачок,
- лук репчатый.



Немного растительного масла в чашу мультиварки. Порубленные овощи в любой пропорции бросить туда-же. Подсолить, поперчить, добавить лавровый листок.
Никакой воды! Закрыла крышку, клапан, режим Овощи на 15 минут.

Уже в тарелочку можно добавить свежей зелени.

Очень и очень вкусно и никаких усилий!

Всё началось с фасоли... Фасоль была отварена заранее- промыта и отварена до полуготовности, в режиме суп 25 минут.



- 1 банка говяжьей тушёнки,
- капуста свежая (маленький велок),
- морковь 1-2 штуки,
- 4 розовых помидора (можно заменить томатной пастой "Помидорка"),
- 1 луковица,
- зелень (у меня укроп и черешковый сельдерей),
- 1 лавровый лист,
- соль.

Помидоры тоже заранее потушила, вернее выпарила лишнюю воду.

В чашу мультиварки положила фасоль, выпаренные томаты. Можно заменить консервированной баночкой фасоли в томате. Далее крупно нарезанную капусту, нашинкованную морковь, нарезанный репчатый лук и черешки сельдерея, лавровый лист.
Туда-же баночку размятой тушёнки, посолить, закрыть крышку, клапан, режим "овощи" на 15 минут.
В готовое блюдо положила укроп. Очень вкусно!

Готовится ровно 15 минут из картофеля и любой заморозки на ваш вкус.



На дно чаши мультиварки налила 1 м.стакан воды, положила нарезанный на куски картофель, насыпала несколько горстей замороженных овощей, подсолила. Режим "Овощи" на 12-15 минут (в зависимости от количества овощей).
Когда мультиварка сообщила о готовности, стравила пар, открыла крышку, добавила немного масла и размяла овощи толкушкой.
Пока готовились овощи, на скорую руку сделала бефстроганов из индейки. Очень вкусно получилось!