Лепешки являются одним из самых популярных и древних видов хлеба в мире. Первые лепешки появились еще в Неолите.

 

Их происхождение связано с множеством интересных мифов и легенд. Однако, самую достоверную версию происхождения предложили археологи. По их мнению, первая лепешка появилась случайно, когда первобытные люди уронили пшеничную кашицу в огонь.

 

До сих пор лепешка отличается простотой в приготовлении и универсальностью. Попробуем приготовить лепешки в домашних условиях.

 

Ингредиенты для лепешки:

 

Яйцо – 1 штука;

Кефир – 200 мл;

Молоко – 200 мл;

Соль – 0,5 ч. л.;

Растительное масло – 50 мл;

Сыр – 100 г;

Зелёный лук – 1 пучок;

Мука – 200 г;

Сода пищевая – 0,5 ч. л.

Приготовление лепешки: