|
Всем уже давно известно, что такое кофемолка. И, наверное, ни у кого эта машина не вызывает удивления.
Хотя еще совсем недавно (по историческим меркам) кофейные зерна измельчали в обычной ступе обычной каменной колотушкой. Так поступали бедуины. Недостатком данного способа помола является его медлительность, а так же качественный помол требует специальных знаний и навыков.
Кофе известен людям уже более тысячи лет. Кофейный напиток, по словам ученых, впервые появился в Эфиопии, затем он проник в Европу.
Достоверно неизвестно, кто и когда сконструировал первую ручную кофемолку и кофейные зерна стали измельчать при помощи жерновов. Не мельничных, конечно. Принцип её работы сохранился до сегодняшнего дня: зерна кофе засыпаются в емкость, на дне емкости находятся два диска, один из которых неподвижно закреплен, а второй вращается при помощи вращения рукоятки, при движении зерна кофе перемалываются и порошок, который в последствии ссыпается в другую емкость.
Точно нельзя сказать, кому пришла идея изобрести такую вот кофейную "мельницу". Но во многих источниках говорится, что автором механической кофемолки является некий кузнец из Лондона. И изобрел он ее в 1655 году. Правда, по другим данным, этот неизвестный кузнец не был автором механической кофемолки. Он лишь усовершенствовал ее.
Долго использовали люди ручную кофемолку. Но ее вытеснила новая машина - электрическая.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Галинэ_Искра
