Полный курс кулинарии для начинающих

Год издания: 2015

Автор: Ильичева С. (отв. ред.)

Переводчик: Пер. с фр. Е. В. Ермолаевой

Издательство: Москва : Издательство "Э"

Количество страниц: 528 Тут выложу первые 150 страниц

Описание:

Готовить – это просто!

Если пока вы делаете только первые шаги на кухне, но хотите научиться готовить по-французски вкусно, элегантно, легко, эта книга для вас.

– 200 простых рецептов: разнообразные овощные блюда, вкусное мясо, ароматная рыба и великолепная выпечка.

– В книге вы найдёте 40 подробных рецептов с поэтапными иллюстрациями, которые помогут увидеть и понять весь процесс приготовления «от» и «до».

– Вы узнаете много полезного о том, как правильно подобрать кухонную утварь, научиться выбирать мясо или рыбу, овладеть приёмами приготовления блюд и тонкостями использования специй и пряных трав, познакомитесь с календарем сезонности овощей и фруктов.

– На страницах книги вы найдёте немало кулинарных приёмов и хитростей, вариантов, советов, необходимых для успеха в кулинарном мастерстве.

Теперь в ваших руках всё для того, чтобы готовить как шеф-повар! 

Ильичева С. (отв. ред.) - Полный курс кулинарии для начинающих - (Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги) - 2015.zip

1.