Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

крендель с корицей и грецкими орехами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Крендель с корицей и грецкими орехами

Среда, 01 Июня 2022 г. 16:58 (ссылка)


Крендель с корицей и грецкими орехами




 


Хрустящий крендель с нежной мякотью и пикантным ароматом корицы. Орешки придают выпечке специфический вкус, а вкус становится более насыщенным. Замечательная выпечка с прекрасным вкусом, красиво смотрится на столе.




Крендель с корицей и грецкими орехами





Сложность Средняя






Приготовление 1 час 10 минут







Подготовка 2 часа 25 минут





 






Ингредиенты









для теста:





  • мука 450-500 г




  • вода 250 мл




  • сахар 0.5 стакана




  • масло растительное 4-5 ст.л.




  • дрожжи 11 г




  • соль 1 щепотка




для начинки:





  • грецкие орехи 50 г




  • корица молотая 40 г




  • сахар 3-4 ст.л.




  • сахар ванильный 1 ч.л.




  • масло растительное









Приготовление:




2 часа 25 минут + 1 час 10 минут


 




  • ШАГ 1 В теплой воде растворить дрожжи, через 10 минут всыпать соль, сахар, влить растительное масло.


  • ШАГ 2 Затем всыпать просеянную муку и вымесить жидковатое тесто.


  • ШАГ 3 Через 15 минут влить еще масло и добавить просеянную муку.


  • ШАГ 4 Вымесить тесто, которое не липнет к рукам, но довольно эластичное.


  • ШАГ 5 Глубокую посуду смазать растительным маслом и выложить тесто.


  • ШАГ 6 Оставить подходить в теплом месте на 2 часа.


  • ШАГ 7 Чтобы тесто быстрее и лучше подходило, поставить кастрюлю с тестом на водяную баню или в большую миску с горячей водой.


  • ШАГ 8 Следить, чтобы вода не остывала.


  • ШАГ 9 Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, можно приступать к лепке кренделя.


  • ШАГ 10 Раскатать в пласт длиной не меньше 20 см, присыпая мукой.


  • ШАГ 11 Густо посыпать тесто орехами и корицей с сахаром.


  • ШАГ 12 Теперь необходимо свернуть рулет и ножом разрезать вдоль по всей длине рулета, но не глубоко.


  • ШАГ 13 Сформировать косичку, выворачивая разрезанную косичку, чтобы начинка из орехов была сверху.


  • ШАГ 14 Защипнуть кольцом и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.


  • ШАГ 15 Крендель выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.



 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<крендель с корицей и грецкими орехами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda