Клафути с вишней


Ингредиенты:
• яйцо – 3 шт.
• сахар – 4 ст. л.
• соль – 1/4 ч. л.
• мука – 4 ст. л.
• молоко – 1 ст.
• вишня – 500 г.

Приготовление:
1. Взбиваем два яичных желтка и одно яйцо, добавляем сахар, соль.
2. В полученную массу постепенно добавляем муку и молоко.
3. В отдельной посуде взбиваем два белка и добавляем их в основную массу. Аккуратно перемешиваем.
4. Выливаем половину теста в смазанную маслом форму, выкладываем вишню и заливаем её оставшимся тестом.
5. Выпекаем в духовке минут 20-30 при 200 градусах.