Медовые кексы в силиконовых формочках

Медовые кексы очень быстро можно приготовить к чаю для домашних посиделок. Для них лучше всего подойдут маленькие силиконовые формы, их не нужно смазывать маслом и тесто к ним не прилепает.

Ингредиенты на 6 кексов 

Яйцо 2 шт.

Сахар-песок 150 гр.

Мёд 50 гр.

Масло подсолнечное 100 мл.

Молоко коровье 130 мл.

Мука пшеничная 2 ст.

Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Сода пищевая 0,5 ч.л.

Кексы "Удачные"

Кексы-выручалочка. Иногда готовлю одним кексом, меняю яблочный сок на апельсиновый, на морковный, иногда не добавляю сухофрукты, иногда меняю сухофрукты на орехи, семечки - всегда вкусно! Кекс не сухой, в меру сладкий. Сверху всегда чуть поливаю глазурью с лимонным соком или лимончелло - кислинка очень гармонирует. Пробуем?



Ингредиенты для «Кексы "Удачные"»:

Масло растительное — 125 мл

Сок яблочный — 125 мл

Мука пшеничная / Мука (у меня 12% белка) — 210 г

Сахар — 140 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сухофрукты (у меня изюм и вяленая клюква)

Яйцо куриное (крупные) — 2 шт

Количество порций: 12

Кексики со сгущёнкой

Для остальных сообщаю: это невероятно вкусные кексики, которые позволят вам позабыть обо всех печалях и невзгодах, обо всех заботах неудавшегося дня. О двойке, которую принёс ребёнок из школы. Об обиде на мужа, который утром убегал на работу и забыл поцеловать, хотя вы так ждали этого. О том, что дождь и осень навевают на вас грусть. Всего полчаса вашего времени и начинается настоящее волшебство…



Сделайте себе и своим родным приятное. Создайте праздник на ровном месте.





На 40 кексиков:

Сливочный маргарин для выпечки - 200 г

Сметана 15% - 450 г

Сахар - 1 стакан

Яйца - 3 крупных

Мука примерно 3,5-4 стакана

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Ванильный сахар

Для начинки:

Варёное сгущённое молоко

Завтрак Обед Ужин

Кексы на кефире со штрейзелем