Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 123 сообщений
Cообщения с меткой

из скумбрии - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тийна

Мраморный рулет из скумбрии - увидела и пропала сразу и бесповоротно

Понедельник, 05 Августа 2019 г. 21:29 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Необычная, красивая, полезная и вкусная закуска. Увидела рулет из скумбрии, загорелась его сделать.  То, что получилось, превзошло все мои ожидания! Приготовить его совсем несложно. Нужно только проявить немного усердия для того, чтобы освободить рыбу от костей.



 


recipe_6a490b64-15dc-4d3c-9ec6-3dda155e7b2c_large (640x360, 191Kb)





147782321_147578013_147504829_147353904_147195436_147057160_146957562_146808177_146750345_146685935_e02431bb413ce6c18d153e6784258040 (100x80, 20Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Простой суп из скумбрии

Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 16:54 (ссылка)




 



dostupnie.recept



Простой суп из скумбрии

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Густовская

Рецепты из скумбрии

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 22:07 (ссылка)


Рецепты из скумбрии



 



https://1000.menu/catalog/iz-skumbrii



 



http://faktorvkusa.ru/gotovim-skumbriyu-v-banke/


b53be7686ffba12a026a_x500 (700x525, 47Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Рийет из скумбрии

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 13:26 (ссылка)


5640974_uXN0n6eEpTU (493x302, 49Kb)



 Ингредиенты: 

Скумбрия без головы и внутренностей — 450 г 

Морковь — 2 шт. 

Лук-шалот — 3 шт. 

Вино белое сухое — 50 мл 

Горчица — 1 ст. л. 

Сметана 20% — 2 ст. л. 

Лавровый лист — 1 шт. 

Смесь специй (тимьян, кориандр, эстрагон, паприка) — по вкусу 



Приготовление: 

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Рыбу размораживаем при комнатной температуре, тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем. 

2. Выкладываем рыбу в кастрюлю, туда же отправляем лук и морковь, лавровый лист, щепотку тимьяна, белое вино. Солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, накрываем крышкой, снимаем с огня и оставляем на 15 минут. 

3. Остужаем рыбу, удаляем кожу, кости и разомиеаем рыбку вилочкой. Бульон процеживаеи, он еще пригодится. 

4. К рыбе добавляем сметану, горчицу, кориандр, паприку, соль, перец черный молотый, эстрагон, мелко порезанный лук. 

5. Разбавляем рийет бульоном до нужной консистенции. Убираем готовый рийет в холодильник на пару часов. 

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Рулет из скумбрии с овощами

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 17:17 (ссылка)


4208855_Uw2KJYue1VA (640x640, 93Kb)



Ингредиенты:



Скумбрия свежая -350 г. (филе двух рыб)

Лук репчатый -70 г.(1шт.)

Морковь -100 г.(1 небольшая)

Сыр твердый 45% -50 г.

Масло оливковое 7г(1ст.л)

Приправа для рыбы -1 г.(0,5чл.)

Желатин пищевой- 8 г.(3 ч.л.)

Соль -2г (0.5 ч.л.)



Приготовление:



Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, потушить на масле. Сыр натереть на терке. Можно взять сыр в пластинах.

С рыбы снять филе, прощупать и убрать все кости. Посолить, поперчить по вкусу.

Тушеную морковь и лук выложить на рыбу.

Сверху выложить сыр, посыпать желатином по всей рыбе.

Аккуратно сложить два филе между собой и плотно завернуть в пищевую пленку. Можно дополнительно перевязать нитками. Положить в кипящую воду, варить минут 15.Достать из воды, положить под гнет (например, накрыть тарелкой и поставить сверху кастрюлю с водой), затем в холодильник. Дать постоять 8 часов.

http://kolobok23.ru/post444626012/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Рулет из скумбрии с овощами

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 17:17 (ссылка)

4208855_Uw2KJYue1VA (640x640, 93Kb)

Ингредиенты:

Скумбрия свежая -350 г. (филе двух рыб)
Лук репчатый -70 г.(1шт.)
Морковь -100 г.(1 небольшая)
Сыр твердый 45% -50 г.
Масло оливковое 7г(1ст.л)
Приправа для рыбы -1 г.(0,5чл.)
Желатин пищевой- 8 г.(3 ч.л.)
Соль -2г (0.5 ч.л.)

Приготовление:

Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, потушить на масле. Сыр натереть на терке. Можно взять сыр в пластинах.
С рыбы снять филе, прощупать и убрать все кости. Посолить, поперчить по вкусу.
Тушеную морковь и лук выложить на рыбу.
Сверху выложить сыр, посыпать желатином по всей рыбе.
Аккуратно сложить два филе между собой и плотно завернуть в пищевую пленку. Можно дополнительно перевязать нитками. Положить в кипящую воду, варить минут 15.Достать из воды, положить под гнет (например, накрыть тарелкой и поставить сверху кастрюлю с водой), затем в холодильник. Дать постоять 8 часов.

http://kolobok23.ru/post444626012/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Рулет из скумбрии с овощами

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 17:17 (ссылка)


4208855_Uw2KJYue1VA (640x640, 93Kb)



Ингредиенты:



Скумбрия свежая -350 г. (филе двух рыб)

Лук репчатый -70 г.(1шт.)

Морковь -100 г.(1 небольшая)

Сыр твердый 45% -50 г.

Масло оливковое 7г(1ст.л)

Приправа для рыбы -1 г.(0,5чл.)

Желатин пищевой- 8 г.(3 ч.л.)

Соль -2г (0.5 ч.л.)



Приготовление:



Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, потушить на масле. Сыр натереть на терке. Можно взять сыр в пластинах.

С рыбы снять филе, прощупать и убрать все кости. Посолить, поперчить по вкусу.

Тушеную морковь и лук выложить на рыбу.

Сверху выложить сыр, посыпать желатином по всей рыбе.

Аккуратно сложить два филе между собой и плотно завернуть в пищевую пленку. Можно дополнительно перевязать нитками. Положить в кипящую воду, варить минут 15.Достать из воды, положить под гнет (например, накрыть тарелкой и поставить сверху кастрюлю с водой), затем в холодильник. Дать постоять 8 часов.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Совершенно новое и необычное блюдо из скумбрии — вареный рулет!

Четверг, 05 Октября 2018 г. 02:22 (ссылка)


3726595_original (700x466, 343Kb)


Большинство хозяек предпочитают запекать скумбрию, коптить или делать аналог копченой при помощи луковой шелухи. Но сегодня мы предлагаем приготовить из этой полезной рыбки нечто совершенно необычно, а именно — вареный рулет.



Изумительное блюдо и выглядит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем! Для того чтобы рулет получился плотным, предлагаем использовать желатин или специи для заливной рыбы, в составе которых он уже есть.



Ингредиенты:



скумбрия 1 шт.

морковь 2 шт.

яйцо 2 шт.

желатин 20 г

соль по вкусу

черный перец (молотый) по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marboris

Рулет из скумбрии

Четверг, 04 Октября 2018 г. 22:46 (ссылка)
https://ideya.cc/23044/sove...rulet.html


rulet (700x466, 424Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Эта скумбрия, запеченная в горчичном соусе буквально тает во рту! Приготовить очень просто!

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 21:03 (ссылка)


3726595_thumb11768x402 (700x366, 60Kb)


Нежное и сочное блюдо можно подавать с любым гарниром



Мы привыкли, что скумбрия обычно существует в консервированном виде, ещё с советских времен так повелось. Однако всё чаще на полках супермаркетов можно встретить эту рыбу в замороженном виде.



А скумбрия холодного копчения подается даже на праздничный стол. Очень вкусная, не отнять! Но вернемся к холодильникам в гастрономе. В них ваш пытливый взор уже обнаружил парочку симпатичных рыбьих тушек.



И если вдруг по какой-то причине вы сомневаетесь «брать или не брать», мы твердо говорим вам — брать обязательно! Потому что у нас есть непревзойденный рецепт запеченной скумбрии в горчичном соусе. Давайте приготовим ее вместе.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<из скумбрии - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda