Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 118 сообщений
Cообщения с меткой

из скумбрии - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
вязалки-собиралки

Деликатес из скумбрии в мультиварке

Четверг, 07 Марта 2019 г. 16:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Деликатес из скумбрии в мультиварке




 Имея такую чудо технику, как мультиварка - можно приготовить очень вкусный деликатес из скумбрии, прям как из магазина, рыбка горячего копчения. Всё очень просто - знакомимся с рецептом.



СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ (700x399, 450Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Густовская

Рецепты из скумбрии

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 22:07 (ссылка)


Рецепты из скумбрии



 



https://1000.menu/catalog/iz-skumbrii



 



http://faktorvkusa.ru/gotovim-skumbriyu-v-banke/


b53be7686ffba12a026a_x500 (700x525, 47Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Рийет из скумбрии

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 13:26 (ссылка)


5640974_uXN0n6eEpTU (493x302, 49Kb)



 Ингредиенты: 

Скумбрия без головы и внутренностей — 450 г 

Морковь — 2 шт. 

Лук-шалот — 3 шт. 

Вино белое сухое — 50 мл 

Горчица — 1 ст. л. 

Сметана 20% — 2 ст. л. 

Лавровый лист — 1 шт. 

Смесь специй (тимьян, кориандр, эстрагон, паприка) — по вкусу 



Приготовление: 

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Рыбу размораживаем при комнатной температуре, тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем. 

2. Выкладываем рыбу в кастрюлю, туда же отправляем лук и морковь, лавровый лист, щепотку тимьяна, белое вино. Солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, накрываем крышкой, снимаем с огня и оставляем на 15 минут. 

3. Остужаем рыбу, удаляем кожу, кости и разомиеаем рыбку вилочкой. Бульон процеживаеи, он еще пригодится. 

4. К рыбе добавляем сметану, горчицу, кориандр, паприку, соль, перец черный молотый, эстрагон, мелко порезанный лук. 

5. Разбавляем рийет бульоном до нужной консистенции. Убираем готовый рийет в холодильник на пару часов. 

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Рулет из скумбрии с овощами

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 17:17 (ссылка)


4208855_Uw2KJYue1VA (640x640, 93Kb)



Ингредиенты:



Скумбрия свежая -350 г. (филе двух рыб)

Лук репчатый -70 г.(1шт.)

Морковь -100 г.(1 небольшая)

Сыр твердый 45% -50 г.

Масло оливковое 7г(1ст.л)

Приправа для рыбы -1 г.(0,5чл.)

Желатин пищевой- 8 г.(3 ч.л.)

Соль -2г (0.5 ч.л.)



Приготовление:



Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, потушить на масле. Сыр натереть на терке. Можно взять сыр в пластинах.

С рыбы снять филе, прощупать и убрать все кости. Посолить, поперчить по вкусу.

Тушеную морковь и лук выложить на рыбу.

Сверху выложить сыр, посыпать желатином по всей рыбе.

Аккуратно сложить два филе между собой и плотно завернуть в пищевую пленку. Можно дополнительно перевязать нитками. Положить в кипящую воду, варить минут 15.Достать из воды, положить под гнет (например, накрыть тарелкой и поставить сверху кастрюлю с водой), затем в холодильник. Дать постоять 8 часов.

http://kolobok23.ru/post444626012/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Рулет из скумбрии с овощами

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 17:17 (ссылка)

4208855_Uw2KJYue1VA (640x640, 93Kb)

Ингредиенты:

Скумбрия свежая -350 г. (филе двух рыб)
Лук репчатый -70 г.(1шт.)
Морковь -100 г.(1 небольшая)
Сыр твердый 45% -50 г.
Масло оливковое 7г(1ст.л)
Приправа для рыбы -1 г.(0,5чл.)
Желатин пищевой- 8 г.(3 ч.л.)
Соль -2г (0.5 ч.л.)

Приготовление:

Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, потушить на масле. Сыр натереть на терке. Можно взять сыр в пластинах.
С рыбы снять филе, прощупать и убрать все кости. Посолить, поперчить по вкусу.
Тушеную морковь и лук выложить на рыбу.
Сверху выложить сыр, посыпать желатином по всей рыбе.
Аккуратно сложить два филе между собой и плотно завернуть в пищевую пленку. Можно дополнительно перевязать нитками. Положить в кипящую воду, варить минут 15.Достать из воды, положить под гнет (например, накрыть тарелкой и поставить сверху кастрюлю с водой), затем в холодильник. Дать постоять 8 часов.

http://kolobok23.ru/post444626012/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Рулет из скумбрии с овощами

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 17:17 (ссылка)


4208855_Uw2KJYue1VA (640x640, 93Kb)



Ингредиенты:



Скумбрия свежая -350 г. (филе двух рыб)

Лук репчатый -70 г.(1шт.)

Морковь -100 г.(1 небольшая)

Сыр твердый 45% -50 г.

Масло оливковое 7г(1ст.л)

Приправа для рыбы -1 г.(0,5чл.)

Желатин пищевой- 8 г.(3 ч.л.)

Соль -2г (0.5 ч.л.)



Приготовление:



Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, потушить на масле. Сыр натереть на терке. Можно взять сыр в пластинах.

С рыбы снять филе, прощупать и убрать все кости. Посолить, поперчить по вкусу.

Тушеную морковь и лук выложить на рыбу.

Сверху выложить сыр, посыпать желатином по всей рыбе.

Аккуратно сложить два филе между собой и плотно завернуть в пищевую пленку. Можно дополнительно перевязать нитками. Положить в кипящую воду, варить минут 15.Достать из воды, положить под гнет (например, накрыть тарелкой и поставить сверху кастрюлю с водой), затем в холодильник. Дать постоять 8 часов.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Совершенно новое и необычное блюдо из скумбрии — вареный рулет!

Четверг, 05 Октября 2018 г. 02:22 (ссылка)


3726595_original (700x466, 343Kb)


Большинство хозяек предпочитают запекать скумбрию, коптить или делать аналог копченой при помощи луковой шелухи. Но сегодня мы предлагаем приготовить из этой полезной рыбки нечто совершенно необычно, а именно — вареный рулет.



Изумительное блюдо и выглядит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем! Для того чтобы рулет получился плотным, предлагаем использовать желатин или специи для заливной рыбы, в составе которых он уже есть.



Ингредиенты:



скумбрия 1 шт.

морковь 2 шт.

яйцо 2 шт.

желатин 20 г

соль по вкусу

черный перец (молотый) по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marboris

Рулет из скумбрии

Четверг, 04 Октября 2018 г. 22:46 (ссылка)
https://ideya.cc/23044/sove...rulet.html


rulet (700x466, 424Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Эта скумбрия, запеченная в горчичном соусе буквально тает во рту! Приготовить очень просто!

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 21:03 (ссылка)


3726595_thumb11768x402 (700x366, 60Kb)


Нежное и сочное блюдо можно подавать с любым гарниром



Мы привыкли, что скумбрия обычно существует в консервированном виде, ещё с советских времен так повелось. Однако всё чаще на полках супермаркетов можно встретить эту рыбу в замороженном виде.



А скумбрия холодного копчения подается даже на праздничный стол. Очень вкусная, не отнять! Но вернемся к холодильникам в гастрономе. В них ваш пытливый взор уже обнаружил парочку симпатичных рыбьих тушек.



И если вдруг по какой-то причине вы сомневаетесь «брать или не брать», мы твердо говорим вам — брать обязательно! Потому что у нас есть непревзойденный рецепт запеченной скумбрии в горчичном соусе. Давайте приготовим ее вместе.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<из скумбрии - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda