Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 14 сообщений
Cообщения с меткой

заваривать чай - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
милк_минк

Пьем чай с удовольствием

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 16:44 (ссылка)


chaj (460x258, 32Kb)



Чайная церемония должна подчиняться определенным правилам и только тогда выпитая чашка чая доставит Вам удовольствие, принесет успокоение или бодрость, что зависит естественно от сорта чая. Так на что же надо обратить внимание?

Во-первых, обратите внимание на то, из чего пьете чай. Не секрет, что многие пользуются старыми чашками, а новые, красивые хранятся в серванте в ожидании гостей. Но чем же Вы хуже? Даже если жаль брать чашки из сервиса, купите себе красивую чашку с блюдцем, тем более, что сейчас дефицита нет. Если же за столом собирается семья или пришли гости, то, конечно же, без красивого сервиза не обойтись. Не забудьте о скатерти. Если чашки пестрые, то возьмите однотонную, лучше белую скатерть, к неброским же чашкам больше подойдет скатерть ярких цветов.



В чем заваривать чай? Какой заварочный чайник выбрать? Лучше всего делать это в керамическом или фарфором чайнике. Чай, заваренный в металлическом чайнике, может изменить свой вкус, а в стеклянном быстро остынет. Круглая форма чайника способствует равномерному прогреванию стенок, что тоже влияет на результат заваривания. Покупая чайник, обратите внимание и на расположение носика: чем он выше, тем будет удобнее разливать чай.



Перед завариванием ополосните чайник кипятком. Заваривайте чай 3-4 минуты. Чтобы чай лучше заварился, сохранил аромат и не остывал, накройте его тканевой салфеткой или специальными грелками, которые можно купить или смастерить самим.

Вкус чая во многом зависит от его хранения. Деревянная, некрашеная, плотно закрывающаяся коробка для этой цели подойдет идеально.

Приятного чаепития в уютной атмосфере!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Как правильно заваривать чай

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 21:57 (ссылка)






Как правильно заваривать черный чай 



Чтобы заварить черный чай, лучше всего использовать мягкую очищенную воду. Такую воду можно получить, если воспользоваться современным очистителем воды (много различных видов фильтров для воды продаются на сегодняшний день в специализированных магазинах). Так же можно купить сразу очищенную питьевую воду в бутылках. 

- вскипятите питьевую воду, но не ждите, пока крышка чайника начнет греметь, а при возникновении пузырьков выключите; 

- приготовьте керамический чайник для заваривания (его можно заменить при необходимости фарфоровым или фаянсовым чайником); 

- залейте кипяток в заварочный чайник, и на минутку закройте его крышкой; подождите, пока он немного нагреется; сполосните его; 

- засыпьте сухой чай, но не заливайте сразу воду, а дайте листьям разбухнуть в течении нескольких секунд; 

- залейте кипяток в чайничек с заваркой на 2/3. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Как заварить китайский чай

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 15:43 (ссылка)


Итак, вы приобрели китайский чай, но у вас есть сомнения по поводу того, как его заваривать.

Китайский чай (640x456, 225Kb)

Что ж, все правильно, потому что китайский чай действительно нужно заваривать иным способом – не так, как  все мы привыкли.

Читать далее

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Как правильно заваривать чай

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 19:22 (ссылка)


Как правильно заваривать чай?

3720816_Zavarivat_chai (640x425, 38Kb)

Этим вопросом задаются многие начинающие любители настоящего чая. Способов приготовления чая много. Все зависит от того, какой именно чай Вы собираетесь заваривать - черный, зеленый, белый или же красный чай (каркадэ).

Читать далее

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Крутой_Ус

Как правильно пить чай, как заваривать чай, какой чай пить

Четверг, 02 Октября 2015 г. 03:06 (ссылка)
freewoman.club/kak-pravilno...-chay.html


Все мы пьем каждый день чай, кто-то любил черный, кто-то зеленый. Многие слышали и о других сортах чая, например, про пуэр, улун или белый чай. Но широкое
 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Как правильно заваривать чай

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 20:05 (ссылка)




Как правильно заваривать черный чай 



Чтобы заварить черный чай, лучше всего использовать мягкую очищенную воду. Такую воду можно получить, если воспользоваться современным очистителем воды (много различных видов фильтров для воды продаются на сегодняшний день в специализированных магазинах). Так же можно купить сразу очищенную питьевую воду в бутылках. 

- вскипятите питьевую воду, но не ждите, пока крышка чайника начнет греметь, а при возникновении пузырьков выключите; 

- приготовьте керамический чайник для заваривания (его можно заменить при необходимости фарфоровым или фаянсовым чайником); 

- залейте кипяток в заварочный чайник, и на минутку закройте его крышкой; подождите, пока он немного нагреется; сполосните его; 

- засыпьте сухой чай, но не заливайте сразу воду, а дайте листьям разбухнуть в течении нескольких секунд; 

- залейте кипяток в чайничек с заваркой на 2/3.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ВалюшаПП

Как правильно заваривать чай

Среда, 27 Мая 2015 г. 07:48 (ссылка)










 



 



 



 



 



 



 



 












Правильно заваривать чай — искусство непростое. Не зная секретов, можно испортить самый восхитительный и богатый сорт.



Чай по праву считается самым вкусным, ароматным и полезным напитком. А англичане без всяких на то прав  считают его своим национальным достоянием. В том смысле, что чайных плантаций в стране туманного Альбиона не наблюдается, но знатоков и ценителей больше, чем листиков на кустах крупного чайного «месторождения».Читать далее












 



 



 



 



 



 



 



 





 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Петовраджи

Как правильно заваривать чай

Вторник, 26 Марта 2013 г. 22:33 (ссылка)

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Как правильно заваривать чай




Для того, чтобы чай из дорогой коробки не перестал быть чаем после того, как вы зальёте его кипятком, нужно следовать некоторым обязательным принципам.



4524271_0_7ddab_e74cd521_XL (699x461, 313Kb)



1)Для чая выбирайте фильтрованную, родниковую или покупную хорошую воду.



2)Очень важно использовать для чая свежую воду первого кипения.



3)Вскипятить её нужно один раз до образования слабого волнения и образования  на поверхности и небольших пузырей.



4)Перед завариванием зелёного и белого чая вода после закипания должна остыть до 75-80 градусов.



5)Чёрный чай можно заваривать крутым кипятком.



6)Посуду для заваривания нужно предварительно сполоснуть кипятком.



7)После залива чая горячей водой, чай  настаивается не более  трех минут(зависит от сорта чая) и  разливается по чашкам, а чайный лист остаётся в чайнике без воды до следующего заваривания.



8)Для чёрного чая обычно берут 1 чайную ложку чая на 1-2 стакана воды, для зелёного 1,5-2 чайные ложки чая на 1-2 стакана воды.



Хороший чай может завариваться многократно.



Профессор Селезнёв

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
itast

Как правильно заваривать чай

Понедельник, 14 Января 2013 г. 22:20 (ссылка)


ZAN-hHOzHzE (604x390, 31Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Леся_Моренец

Колпак на заварник

Понедельник, 30 Января 2012 г. 16:01 (ссылка)

Мой муж сказал - это шапка МОНОЛЕСИ...
Ну как бы там не было, накрывать заварник надо.

1.
Фото-0014 (398x700, 184Kb)

2.
Фото-0015 (325x700, 156Kb)

3.
Фото-0003 (560x700, 281Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
albikay

Как правильно заваривать чай

Среда, 23 Февраля 2011 г. 22:47 (ссылка)

 Полезные советы в кулинарии.


Как правильно заваривать чай.


Чтобы чай был вкусным ароматным, густым, терпким, следуйте данным рекомендациям.


─ Не надо экономить на заварке! На каждый стакан чая нужна ложечка сухой заварки, не меньше!


─ Перед тем, как заваривать чай, не забудьте ополоснуть чайник кипят¬ком, затем насыпьте в него чай и залейте его горячей водой, примерно на одну треть. Поставьте чайник с заваркой на боль¬шой чайник, с которого снята крышка. Через 5-7 мин долей¬те кипяток и оставьте еще на несколько минут. Вот эту-то заварку вы и должны разливать по чашкам.


─ Никогда не разбавляйте заварку в чайнике, заварка делается непосредственно перед чаепитием, и никогда не делается впрок.


• Не стоит пить чай сразу после его заваривания. Но и не нужно слишком долго его настаивать, от этого он станет горьким.


Заваренный чай не следует ставить на горячую плиту и тем более кипятить. Хотя настой при этом будет и крепче, но вкус и аромат чая почти полностью исчезают.


Чай станет ароматней, если в коробку, где он хранится, положить немного лимонной или апельсиновой кожицы.


• Можно положить в коробку с чаем щепотку ванили: это придает чаю тонкий необычный вкус и аромат.


• Кусок сахара, брошенный в чайник до того, как вы зальете чай кипятком, сделает его более ароматным и крепким.


• Тем, кто любит очень слабый чай, надо доливать кипяток прямо в чашку, но ни в коем случае не в чайник.


• Если вы пьете чай с молоком, налейте его в чашку до того, как нальете чай; сахар положите потом.


• Есть свои особенности при заварке чая из трав. Цветы трав заваривают в большом фарфоровом чайнике, заливая крутым кипятком.


Листья кладут в кипяток и 3-5 мин держат на огне, либо просто настаивают 15-20 мин.


Корни и стебли заливают холодной водой и на медлен¬ном огне доводят до кипения, а затем кипятят еще 10 мин.


Все травяные чаи настаивают 15-20 мин в фарфоровой 63 или эмалированной посуде.


Цветы и листья целебных трав для сохранения аромата храните плотно закрытыми, в жестяной, деревянной или стеклянной посуде.


• Если вы долго не пользовались чайником для заварки,


положите в него кусочек сахару и снимите крышку. Тогда


чайник не будет пахнуть плесенью.


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заваривать чай - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda