Кулинарушка

Домашняя наливка из клюквы

Вторник, 16 Июля 2024 г. 18:22 (ссылка)

7301510_izobrajenie_20240716_181844060 (607x404, 315Kb)

Домашняя наливка из клюквы — отличная идея, чтобы заменить покупное вино. Ее мягкость, легкая кислинка и тонкие ягодные нотки сделают ее королевой праздника. При этом она очень легко делается!

Описание приготовления: Наливку можно готовить в течение всего года и она отлично хранится в сухом, темном месте в течение 3 лет. Для приготовления лучше всего взять лесную клюкву, так как крупная садовая не даст такого вкуса и аромата. Если берете свежую клюкву, ее лучше предварительно заморозить, чтобы нарушить ее структуру и избавиться от небольшой горечи. Получается она примерно 14-16 градусов.

Время приготовления: 21 дн. 0 ч. 0 мин

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Клюква — 250 Грамм

Водка — 600 Грамм

Вода — 400 Грамм

Сахар — 500 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления домашней наливки из клюквы. Ягоды переберите от мусора и веточек, сполосните и обсушите.

Ягоды клюквы раздавите толкушкой, лучше всего деревянной.

Выложите раздавленные ягоды в чистую банку и залейте водкой. Все хорошо перемешайте, закройте и уберите в темное место на 14 дней.

В кастрюлю выложите сахар, налейте воду и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения и растворения сахара. Снимите кастрюлю с сахарным сиропом с огня и полностью остудите.

Вылейте клюквенную массу в сахарный сироп и перемешайте. Перелейте настойку в чистую банку и настаивайте еще семь дней. После этого клюквенную настойку тщательно профильтруйте и охладите.

Приятного употребления!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

домашняя наливка из клюквы - Самое интересное в блогах

Домашняя наливка из клюквы

Ингредиенты:

Приготовление:

<домашняя наливка из клюквы - Самое интересное в блогах