Гремолата — приправа итальянской кухни. Иногда делается с оливковым маслом, но чаще без каких-либо жидких составляющих.
Хорошо подходит к жареному или тушеному мясу, овощам, блюдам из рыбы и других морепродуктов.
Да и делать гремолату очень просто.
Для гремолаты понадобится:
Лимон. 1 шт.
Петрушка. 1 пучок.
Чеснок. 1-2 зубчика.