Яблочный штрудель

Ингредиенты:

• 
  

  
  Листы слоеного теста — 2 шт.

  
  


• 
  

  
  Большие яблоки — 2-3 шт. 

  
  


• 
  

  
  Корица — 0,5 ч. л. 

  
  


• 
  

  
  Сахар — 2 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Мука — 2 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Коричневый сахар — 3 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Белый сахар — 2 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Панировочные сухари — 2 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Взбитое яйцо (для смазывания) — 1 шт. 

  
  


• 
  

  
  Вода (для смазывания) — 1 ч. л.

  
  

Приготовление:

1. Духовку нагреваем до 190°C. Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатываем 1 лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную. Закрываем начинку, завернув края теста. Повторяем со вторым листом и оставшейся начинкой. 

2. Загибаем края рулетов. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой. Взбиваем яйцо с 1 ч. л. воды, смазываем этой смесью рулеты. Делаем продольные надрезы на каждом рулете. Выпекаем при 190°C 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Подаем с мороженым или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!                                                                                          https://www.sloosh.ru/pages/58795-jablochnyi-shtrudel.html