Песочное печенье — 150 Грамм

Творог — 200 Грамм (9% жирности)

Сметана — 180 Грамм

Сахар — 2 Ст. ложка

Ванильный сахар — 2 Ст. ложка

Крахмал — 1 Ст. ложка

Вода — 100 Миллилитр

Вишня — 1,5 Стакан

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вишню используйте без косточек.


2. 
   В сотейник переложите вишню, добавьте воду, две ложки сахара и крахмал. У меня был картофельный крахмал, но можно использовать и кукурузный. Перемешайте все и поставьте сотейник на плиту, на небольшой огонь. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты, помешивая.


3. 
   В отдельную глубокую миску переложите творог и сметану, добавьте ванильный сахар.


4. 
   При помощи погружного блендера соедините творог, сметану и сахар. Масса должна получиться кремовой консистенции, без крупинок.


5. 
   Когда вишня уварится и соус станет густым, снимите сотейник с огня, дайте немного остыть вишне, после чего можно приступать к сбору десерта.


6. 
   Печенье переложите в пакет и побейте его скалкой, чтобы в результате получилась разнокалиберная крошка. Также можно печенье измельчить в чаше кухонного блендера.


7. 
   Подготовьте стаканчики. Первым слоем выложите в стаканчики песочную крошку — третья часть стакана.


8. 
   Далее наполните стаканы кремом.


9. 
   Завершающий слой десерта — вишня. Такой десерт можно подавать к столу сразу после приготовления.


10. 
    Приятного аппетита!