БУРРИТОС ПО-АЦТЕКСКИ

Продукты:

мяса пол килограмма; восемь помидор; один перец чили; перец паприка; одна луковица; консервированная фасоль или кукуруза; орегано или укроп с кориандром; соль; тонкая лепёшка.



Приготовление:

Обжарить помидоры, предварительно сняв с них кожицу, добавив перец чили и паприку, в небольшом количестве сала или жира. На другой сковородке поджарить в подсолнечном масле мясо и лук. Всё перемешать и добавить консервированную фасоль. Всё завернуть в лепёшку и поставить в духовку на десять-пятнадцать минут.