Английский завтрак — это одно из самых популярных и узнаваемых блюд британской кухни. Сочетание богатого ассортимента продуктов и разнообразных вкусов делают его отличным выбором для сытного утреннего приема пищи. История появления английского завтрака насчитывает множество эпох и культурных влияний, что делает его невероятно интересным и вкусным блюдом. Давайте рассмотрим историю появления английского завтрака.

В Великобритании традиционный английский завтрак - очень сытный прием пищи, которого вполне хватит на весь день. Наверняка вы видели/слышали про эту огромную порцию еды, в которой навалено стопицот ингредиентов, и которая иногда выглядит как какое-то хрючево.

Английский завтрак, или Full English Breakfast, как его называют жители Великобритании, по сути является одним целым блюдом с множеством ингредиентов.

Как зародился Полный Английский Завтрак

Традиция зародилась в Викторианской эпохе (1837-1901). Простые люди много работали физически, а переменчивая погода и холод добавляли нагрузку на организм. Тогда у жителей Великобритании появилась привычка плотно завтракать для того, чтобы заряжаться силой и энергией в течение всего дня.

В Великобритании традиционный английский завтрак - очень сытный прием пищи, которого вполне хватит на весь день. Наверняка вы видели/слышали про эту огромную порцию еды, в которой навалено стопицот ингредиентов, и которая иногда выглядит как какое-то хрючево.

Английский завтрак, или Full English Breakfast, как его называют жители Великобритании, по сути является одним целым блюдом с множеством ингредиентов.

Как зародился Полный Английский Завтрак

Традиция зародилась в Викторианской эпохе (1837-1901). Простые люди много работали физически, а переменчивая погода и холод добавляли нагрузку на организм. Тогда у жителей Великобритании появилась привычка плотно завтракать для того, чтобы заряжаться силой и энергией в течение всего дня.

«Идея английского завтрака как национального блюда восходит к XIII веку и к загородным домам дворянства. В старой англосаксонской традиции гостеприимства домашние хозяйства обеспечивали сытный завтрак для приходивших в гости друзей, родственников и соседей».

Английский завтрак или Full English Breakfast, как называют его жители Великобритании, по сути является одним цельным блюдом, состоящим из множества элементов. В основной состав входят яйца, бекон, фасоль и колбаски, однако при желании трапезу можно дополнить еще массой ингредиентов.

Дело в том, что традиция завтракать этим блюдом появилась во времена викторианской эпохи — тогда люди много работали физически, а переменчивая погода, ветра и холод добавляли нагрузку на организм. Именно тогда у жителей Великобритании появилась привычка плотно завтракать, чтобы заряжаться силой и энергией на весь день.



Рецепт с историей (и без овсянки)

Куриное яйцо 2 шт.

Бекон 2 ломтика

Сосиски 2 шт.

Фасоль в томатном соусе 50 г

Тосты из белого хлеба 2 шт.

Сливочное масло 20 г

Помидор 1 шт.

Шампиньоны 3 шт.

Растительное масло 2 ст.л.

Перец

Соль

___

Добавим кофе, чай или сок апельсина.

Вкусный и сытный завтрак — гарантия хорошего настроения и энергии на весь день. Один из наших любимых — английский завтрак с колбасками. Именно его мы вместе с шеф-поваром Ильей Куваевым и приготовили.

Делимся записью прямого эфира, а вы не забудьте поделиться видео с друзьями. Основа этого завтрака — сочные колбаски. Мы выбрали куриные шашлычные колбаски с кайенским перцем от торговой марки «Наша птичка». С ними, кстати, можно приготовить не только завтрак. Они прекрасно подходят для жарки и запекания, поэтому приготовить можно все, что вашей душе угодно. Заказать колбаски можно здесь: https://vk.cc/ce5WCG.

Ингредиенты:
- колбаски «Наша птичка» Шашлычные с кайенским перцем — 360 г
- куриные яйца — 4 шт.
- бекон сырокопченый — 4 ломтика
- фасоль в томатном соусе — 400 г
- помидоры — 2 шт.
- хлеб для тостов — 4 ломтика
- сливочное масло — 30 г
- соль и перец — по вкусу
- апельсиновый сок и черный кофе — для подачи