Яичница в помидорах

На 100 г - 72 ккал


Для приготовления нам нужно:

Яйца куриные — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Приготовить помидоры, яйца, соль и смесь перцев. Отрезать у помидоров верхнюю часть, ложечкой аккуратно вынуть мякоть. Влить яйца, если необходимо, выровнять желток по центру. Посолить, поперчить. Поставить в форму и запекать минут 15-20 в духовке, нагретой до 180°C. Подавать с зеленью, свежими огурцами, тостами, хлебцами.