|
Alexandra-Victoria
Суббота, 31 Мая 2025 г. 06:51 (ссылка)

Экзотические фрукты со всего света: от маракуйи до чомпу. Гид по самым необычным и вкусным лакомствам.

Когда отдыхаешь в жарких странах, бывает любопытно попробовать яркие и порой необычные на вид местные фрукты. Но не всегда понятно, как их правильно выбирать и есть. Создали список самых популярных тропических фруктов с фото и описаниями, чтобы вам было легче сориентироваться на месте.

Дуриан... Где попробовать: Таиланд, Индонезия, Вьетнам, Шри‑Ланка
Название этого экзотического фрукта, возглавившего список, известно всем, кто хотя бы раз отдыхал в Таиланде. Местные верят в его чудодейственные свойства и часто называют «королём фруктов». В конце июня на Пхукете даже проходит фестиваль дуриана, где можно попробовать сразу несколько его сортов.
При этом дуриан из‑за неприятного запаха запрещено приносить в номера отелей, и в самолёт с ним тоже не пускают. Так что в свежем виде его можно попробовать, только побывав в тех странах, где он растёт.
Снаружи крупный овальный плод покрыт большими шипами, а нежная желтоватая мякоть по консистенции напоминает крем. В отношении вкуса мнения расходятся: кому‑то он кажется сырно‑ореховым, другие чувствуют привкус ананаса, клубники и банана. Про аромат тоже не все отзывы негативные: кто‑то ужасается странному резкому запаху, а другие говорят, что ничего не почувствовали.
В отелях и самолётах дуриан — запретный плод.
Заранее очищенный фрукт покупать не стоит, лучше выбрать кафе или фруктовую лавку, где его разрежут при вас. Есть дуриан нужно ложечкой и сразу после того, как открыли, иначе нежный вкус и неприятный аромат смешаются.

Маракуйя... Где попробовать: Бразилия, Таиланд, Гавайи, Шри‑Ланка
Знакомый многим по сочетанию с манго в соках и йогуртах тропический фрукт — плод бразильской лианы. Он также известен под именами страстоцвет, пассифлора или passion fruit — на русском «фрукт страсти».
Плоды округлой формы с толстой, твёрдой кожицей бывают насыщенно-оранжевого или тёмно‑лилового цвета. На вкус они слегка терпкие и кисло‑сладкие.

Тропический фрукт маракуйя
Маракуйя съедобна в сыром виде. Удобнее всего аккуратно разрезать фрукт ножом, после чего его можно есть прямо с семечками. Также маракуйю часто добавляют в десерты, освежающие коктейли и сладкую выпечку для придания приятной кислинки.
При выборе фрукта стоит обратить внимание на кожицу: она может быть сморщенной, но без пятен, повреждений и сильных вмятин. Спелая маракуйя должна ощущаться в руке: если она невесомая, скорее всего, уже высохла внутри. Иногда маракуйю путают с её близкой родственницей гранадиллой, они действительно похожи внешне, но маракуйя отличается более кислым вкусом и тёмным цветом кожуры.
Маракуйя богата клетчаткой, а ещё в ней содержится 35% от суточной нормы витамина C. Благодаря низкой калорийности (в 100 граммах всего 97 калорий) фрукт популярен среди тех, кто придерживается разнообразных диет.

Мангостин... Где попробовать: Таиланд, Вьетнам, Центральная Америка, Камбоджа, Шри‑Ланка
|
L7753191
Среда, 15 Января 2025 г. 19:16 (ссылка)

Среди всех экзотических фруктов, попавших в Европу с других континентов, у ананаса самая удивительная и долгая история. За последние 500 лет он перекочевал с королевских столов и гостиных залов, где использовался исключительно в качестве декоративного украшения, в нашу повседневную жизнь. Получив статус «королевского» фрукта, считавшегося символом власти, роскоши и богатства и стоившего когда-то целое состояние, он стал обычным продуктом на наших обеденных столах.
Заморский фрукт, который в Англии называли «королевской сосной»

Первым ананас в Европу привез Христофор Колумб
Впервые ананасы были привезены в Европу в конце XVI века Христофором Колумбом, который увидев этот экзотический фрукт на островах Гваделупа и Ямайка, назвал его «отличным фруктом с изысканным вкусом», что на языке тупи звучит как «ананас». Сначала эти экзотические фрукты попали в Испанию, где один из них был подарен королю Фердинанду II Арагонскому и королеве Изабелле I Кастильской, которые высоко оценили его вкус.
Читать далее...
AnnASovA
Суббота, 06 Июля 2024 г. 13:21 (ссылка)
Издательство: Газетный мир
Язык: русский
Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров. В
каждом выпуске журнала вы найдёте современные вязаные модели и
аксессуары для текущего сезона для женщин и детей, подробные мас-
тер-классы и новые узоры.

Читать далее...
|