Рецепт :

 

Яйца 🥚1 шт.

 

Сметана 15% 180 г

 

Сахар 200 г

 

Масло растительное 60 мл.

 

Кофе остывший 120 мл.

 

Какао 50 г

 

Мука 150 г

 

Разрыхлитель 1 ч.л.

 

Сода пищевая 0,5 ч.л.

 

Соль щепотка или 1/4 ч.л.

 

Ганаш:

 

Шоколад тёмный (не горький) 150-200 г

 

Сливки 20% 130-170 мл .

Приготовление.

Хочу поделиться с вами рецептом очень простого и быстрого в приготовлении пирога. Его особенность в том, что он постный (не содержит продуктов животного происхождения) и недорогой по себестоимости.

 

Текстура у пирога невероятно нежная, мягкая, увлажненная. Рецепт старый, и такой экономный пирог очень выручал в трудные времена. Честно сказать, я совсем забыла про этот рецепт и долго его не готовила. Но недавно вспомнила про него вспомнила, и решила поделиться с вами.

🔹Ингредиенты 🔹

✔Мука — 220 г.

✔Сахар — 140 г.

✔Какао — 40 г.

✔Вода (теплая) — 240-250 мл.

✔Масло раст. — 80 мл.

✔Соль — щепотка.

✔Ванильный сахар — по желанию.

✔Разрыхлитель — 5-6 г.

Глазурь:

✔Какао — 30 г.

✔Сахар или сах.пудра — 50 г.

✔Крахмал (у меня кукурузный) — 10 г.

✔Вода — 150 мл.

✔Масло раст. — 2 ст. ложки.

✔Диаметр моей формы — 20 см.

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

Приготовление.