Это не просто цыпленок,а целый обед: запеченная с сыром курочка,томатный соус,спагетти - сытно,аппетитно и очень вкусно.Итак,разогрейте духовку до 180 градусов.Измельчите  цельнозерновые крекеры в целлофановом пакете (так удобнее будет обвалять в них мясо).

Добавьте 1/2 чайной ложки соли и перемешайте.

В большую неглубокую посуду вбейте яйца,добавив черный перец.

Разрежьте куриные грудки пополам и окуните каждую половинку во взбитые яйца.

Затем поместите грудки в пакет с измельченными крекерами и тщательно перемешайте,чтобы крошки хорошо покрыли мясо.

Готовые грудки выложите на блюдо.

В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и поджарьте куриные грудки - 3-4 минуты с каждой стороны.

Когда панировка приобретет приятный золотисто-коричневый оттенок,достаньте мясо из сковороды и поместите их на бумажное полотенце,чтобы впитался лишний жир.

Затем выложите грудки в глубокий противень.

На оливковом масле спассеруйте давленый чеснок 1-2 минуты.

Затем добавьте томатную пасту и сухой базилик и готовьте,помешивая 8 минут.

Добавьте сливочное масло и перемешайте,чтобы оно растаяло.

Полейте куриные грудки одной третью томатного соуса,посыпьте натертым пармезаном,накройте фольгой и отправьте в духовку на 30 минут.

Пока готовятся грудки,сварите спагетти.Слейте воду и поместите спагетти на сковороду с томатным соусом.

По истечении 30 минут достаньте противень с курицей из духовки и сверху на мясо выложите кусочки моцареллы.

Верните в духовку еще на 10-15 минут.

Итак,собираем обед: спагетти в томатном соусе + курица с сыром + немного свежей петрушки для украшения.