|
![]() Хрустящие кабачки на зимуПятница, 11 Июля 2025 г. 22:26 (ссылка)
Ингредиенты на 3 банки объемом 700 мл.: Кабачки - 5-6 шт. Морковь -1-2 шт. Зонтики укропа - 1 шт. в банку Перец горошек - 3-4 шт. в банку Душистый перец - 1 шт. в банку Чеснок - 1 зубчик в банку Маринад на 1 литр воды: Соль - 1 ст. ложка Сахар - 3 ст. ложки Уксус 9% - 50 мл Как приготовить: Приготовление: хорошо промываю кабачки и нарезаю их овощечисткой тонкими полосками. На тёрке для корейской морковки натираю морковь. Очищаю несколько зубчиков чеснока и промываю зонтики укропа. В чистую банку отправляю чеснок, зонтик укропа, душистый, черный перец горошком и немного натертой моркови. Кабачки сворачиваю в рулетики И укладываю их в банку, чередуя с натертой морковью. Когда банки наполнены, делаю маринад: в сотейник с водой добавляю соль с сахаром, перемешиваю и довожу до кипения. Затем снимаю его с огня и добавляю уксус. Банки с кабачками помещаю в кастрюлю, на дно кастрюли кладу полотенце и заливаю кабачки горячим маринадом. Банку накрываю крышкой, вливаю в кастрюлю горячую воду и стерилизую кабачки после закипания воды в кастрюле в течение 15 минут. Затем банку аккуратно достаю из кастрюли, закрываю плотно крышкой, переворачиваю и оставляю до полного остывания. Храню банки с заготовками в погребе или в прохладном темном месте.
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |