Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 19 сообщений
Cообщения с меткой

хрустящие кабачки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
pavelka11

Хрустящие кабачки на зиму

Пятница, 11 Июля 2025 г. 22:26 (ссылка)


Сегодня я заготавливаю кабачки на зиму. Эта вкусная, яркая заготовка, непременно, придется по вкусу всем любителям необычной консервации. Кабачки получаются хрустящими и ароматными, открыв такую баночку зимой, можно насладиться вкусом настоящего лета! Если вы еще не заготавливали так кабачки на зиму, рекомендую! Получается красиво и вкусно, как не крути, попробуйте!



 


 


Ингредиенты на 3 банки объемом 700 мл.:


 


Кабачки - 5-6 шт.


Морковь -1-2 шт.


Зонтики укропа - 1 шт. в банку


Перец горошек - 3-4 шт. в банку


Душистый перец - 1 шт. в банку


Чеснок - 1 зубчик в банку


 


Маринад на 1 литр воды:


 


Соль - 1 ст. ложка


Сахар - 3 ст. ложки


Уксус 9% - 50 мл  


 


Как приготовить:


 



Приготовление: хорошо промываю кабачки и нарезаю их овощечисткой тонкими полосками.


 


На тёрке для корейской морковки натираю морковь. 


 


Очищаю несколько зубчиков чеснока и промываю зонтики укропа. В чистую банку отправляю чеснок, зонтик укропа, душистый, черный перец горошком и немного натертой моркови. 


 


Кабачки сворачиваю в рулетики 


 


И укладываю их в банку, чередуя с натертой морковью.


 


Когда банки наполнены, делаю маринад: в сотейник с водой добавляю соль с сахаром, перемешиваю и довожу до кипения. Затем снимаю его с огня и добавляю уксус. 


 


Банки с кабачками помещаю в кастрюлю, на дно кастрюли кладу полотенце и заливаю кабачки горячим маринадом.


 


Банку накрываю крышкой, вливаю в кастрюлю горячую воду и стерилизую кабачки после закипания воды в кастрюле в течение 15 минут.


 


Затем банку аккуратно достаю из кастрюли, закрываю плотно крышкой, переворачиваю и оставляю до полного остывания. Храню банки с заготовками в погребе или в прохладном темном месте.



155924428_Screen_Shot_072521_at_0342_AM (700x409, 482Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<хрустящие кабачки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda