Утиные ножки на мангале


Ингредиенты:
Утиные ножки - 5-7 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Уксус 9% - 100 мл.
Соль, перец - 1 ст. л.

Приготовление:
1. У утиных ножек удаляем лишнюю шкуру. Делим пополам по суставу, перекладываем в глубокую миску.
2. Лук нарезаем полукольцами, отжимаем руками и отправляем к ножкам. Добавляем уксус, соль, перец.
3. Убираем под плёнку в холодильник на 1-3 суток.
4. Хорошо промаринованные ножки, надеваем на шампур и жарим до готовности на мангале. Получается очень сочно и очень вкусно.
Приятного аппетита!