Творожно-сырные лепёшки

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Творог - 180 г
Мука (сколько возьмёт)
Сыр - 200 г

Приготовление:
1. Смешиваем в чаше яйца, соль, сахар, соду, творог до однородной массы (я делала это блендером).
2. Далее добавляем по вкусу перец, мелко рубленый зелёный лук и муку. Делим тесто на 4 части, скатываний в шарики. Сыр для начинки натереть на терке.
3. Каждый шарик раскатываем в пласт, в середину кладём сыр и защепляем края. Раскатываем в лепёшку и отправляем на сковороду, сбрызнув ее маслом. 4. Выпекаем на медленном огне с каждой стороны под крышкой. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!