Сочная рыбка с шампиньонами в беконе

Лето - это  пора отдыха на природе и по этому поводу , предлагаю приготовить очень вкусное блюдо . Сочный вариант рыбки на огне. Рыбу можно взять любую, лишь бы грибы были покрупнее

  Ингредиенты:



Около 500 г филе семги

8-10 крупных шампиньонов

16-20 тонких полосок подкопченного бекона

Соль, специи, чеснок по вкусу

Рыбу нарезать кусочками весом по 30-50 г (по размеру отверстий шляпок):

Посолить, посыпать специями, чесноком и оставить на 10 минут:

У шампиньонов удалить плодоножки. Слегка подсолить внутри:

В отверстие плотно уложить кусочек рыбы:

Обернуть крест накрест каждый шампиньон полосками бекона:

Уложить между решетками отверстием вниз. Поместить над горячими углями:

Зарумянивать с обеих сторон по 4-5 минут:

Отдельно можно подать печеный картофель:

harch.ru/blyuda-na-uglyax/shampinony-s-semgoj-v-bekone#more-32671