Свиные отбивные с овощами и пикантным соусом

Ингредиенты:

Свиные отбивные — 8 шт.
Мука — 1,5 стакана
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
Кайенский перец — 0,25 ч. л.
Тмин — 0,5 ч. л.
Лук
Болгарский перец — 3 шт.
Оливковое масло — 0,25 стакана
Сливочное масло — 7 ст. л.
Бульон — 2 стакана

Приготовление:

1️⃣ Смешай муку, соль, перцы и тмин
2️⃣ Обваляй отбивные в смеси, обжарь по 2 минуты с каждой стороны на сливочном масле
3️⃣ Лук и перец нарежь, туши 10 минут
4️⃣ Отдельно обжарь 3 ст. л. муки на 3 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета
5️⃣ Смешай пасту с овощами и бульоном
6️⃣ Подавай мясо с овощным гарниром и соусом сверху