А вы любите печень трески ?

Ингредиенты на 2 порции:

• 
  Печень трески — 100 г 


• 
  Огурец свежий — 2 шт. 


• 
  Авокадо — 1 шт. 


• 
  8 перепелиные яйца — 8 шт. 


• 
  Красный лук — 0,25 шт. 


• 
  Салатный микс — 1 небольшая горсть

Для заправки:

• 
  Греческий йогурт — 100 мл 


• 
  Соль — 0,5 ч. л. 


• 
  Укроп — 3 веточки 


• 
  Лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца отварите около 5 минут после закипания. 

2. Огурец очистите от кожицы и нарежьте вместе с авокадо достаточно крупными кубиками. 

3. Печень выложите на салфетку и промокните от масла. 

4. Подготовьте заправку. Для этого разотрите мелко нарубленный укроп с солью и лимонным соком в кашицу, добавьте йогурт и размешайте. 

5. Яйца нарежьте пополам, смешайте с заправкой, огурцом и авокадо. Выложите в блюдо поверх салатных листьев.

6. Сверху выложите кусочки печени и посыпьте красным луком.

Приятного аппетита!

источник