Чтобы приготвить рубленные котлетки из курятины с овощами вам понадобится:

 

куриная грудка — 1 шт.

луковица средняя — 1 шт.

болгарский перец — 1 шт.

шампиньоны — 3-4 шт.

яйцо куриное — 1 шт.

сметана — 100 г

мука — 2 ст.л.

соль и перец по вкусу

 

 

 

Как приготовить рубленные котлетки из курятины с овощами:

 

1. Куриную грудку нарезать кубиками. Мясо будет лучше резаться, если вы предварительно положите его на 15-20 минут в морозильную камеру.

2. Луковицу и болгарский перец нарезать некрупными кубиками, грибы нашинковать соломкой.

3. Соединить мясо, грибы и лук. Добавить сметану, яйцо куриное, муку, соль и перец. Все хорошо перемешать.

4. Обжарить на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета. Накрыть крышкой и протушить в течение 15 минут.

 

Подавать как самостоятельное блюдо с томатным соусом либо с гарниром.