Один из проверенных способов приготовить рис быстро и вкусно – тушить его в сковороде. Таким образом, все ароматы и вкусы ингредиентов блюда смешиваются и дополняют друг друга.


Ингредиенты
Смесь золотистого и дикого риса «Агро-Альянс» – 1 стакан
Шампиньоны свежие – 300 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Паста томатная – 1 ст.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Кинза – небольшой пучок
Масло растительное
Соль, перец, азиатские специи по вкусу

Приготовление
Грибы нарезать на 4-6 частей. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь – небольшими брусочками.
В сковороде или сотейнике разогреть растительное масло, обжарить грибы до зарумянивания.
Добавить лук и морковь. Готовить, помешивая, около 5 минут на среднем огне.
Добавить томатную пасту, немного специй, соли и перца, перемешать.
Рис тщательно промыть. Выложить к овощам ровным слоем. Залить двумя стаканами воды, добавить соевый соус. Довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить рис на медленном огне около 20 минут.
Снять с огня, перемешать и оставить под закрытой крышкой еще на 5-7 минут. Порции украсить зеленью. Готовьте с удовольствием!
Снять с огня, перемешать и оставить под закрытой крышкой еще на 5-7 минут. Порции украсить зеленью. Готовьте с удовольствием!