Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 42059 сообщений
Cообщения с меткой

продукты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Любовь_Шидловская

Полезность кофе

Вторник, 19 Августа 2025 г. 09:09 (ссылка)

Это цитата сообщения Ольга_Гужва Оригинальное сообщение

Что делает кофе с нашим организмом?




 




Вопрос о пользе кофе всегда вызывал много споров. Разве это такой уж безопасный напиток, раз содержит кофеин, задаются вопросом многие. Мы приписываем ему негативные свойства, поскольку он вызывает бессонницу и изжогу. Но при этом игнорируем невероятные эффекты кофе. Что же делает полезного этот бодрящий напиток для нашего организма?



Улучшает настроение



Это знает любой истинный ценитель этого напитка. Чашечка кофе утром не только бодрит, но и позволяет видеть мир уже не в таких мрачных тонах, хотя сразу после сна редко кому удается быть в хорошем настроении. Исследование, проведенное в 2011 году, показывает, что если кофе потреблять умеренно, то оно снижает риск депрессии, выступая в качестве самого вкусного антидепрессанта. Чашка утреннего кофе повышает производство гормонов, которые отвечают за настроение и удовольствие: норадреналина, серотонина и дофамина.



Помогает предотвратить диабет



Кофеин способствует снижению уровня сахара в крови. В необжаренных зернах кофе содержится хлорогеновая кислота, которая понижает чувствительность организма к инсулину, предотвращая дальнейшее развитие диабета. Кофейные зерна содержат хром и магний, хром является ключевым элементом для больных сахарным диабетом 2 типа.



 


Положительно влияет на мозг и память



Кофе творит чудеса с нашим мозгом, способствуя остроте ума. Напиток поможет предотвратить болезнь Альцгеймера, способствуя улучшению памяти. Влияя положительно на особые участки мозга, кофе имеет все шансы на то, чтобы снизит риск возникновения Паркинсона.



Полезен для сердца



Многие упорно считают, что кофе вреден для сердца, однако нет никакой связи между повышенным риском сердечных заболеваний и бодрящим напитком. Напротив, ученые утверждают, кофе полезен для сердца, поскольку значительно снижает риск развития инсульта, ишемической болезни сердца. Однако если после приема напитка возникают боли в области сердца, то от кофе лучше отказаться.



Защищает печень



Если вы злоупотребляете алкоголем, то кофе вам в помощь. Этот напиток поможет очистить печень. В кофе содержатся, помимо кофеина, биологически активные вещества, такие как кафестол и хлорогеновая кислота, оказывающие противовоспалительное действие и защищающие печень от цирроза и гепатита.



Напиток полезен для глаз



Известно, что для глаз полезна морковь, однако если вам надоело ее грызть, то попробуйте заменить ее на кофе. Хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофе, является мощным антиоксидантом, который предотвратит падение зрения.



Ирина Гусакова

Читайте больше на https://www.missus.ru/articles/home/hos/27-04-2018/11625





Вопрос о пользе кофе всегда вызывал много споров. Разве это такой уж безопасный напиток, раз содержит кофеин, задаются вопросом многие. Мы приписываем ему негативные свойства, поскольку он вызывает бессонницу и изжогу. Но при этом игнорируем невероятные эффекты кофе. Что же делает полезного этот бодрящий напиток для нашего организма?



Улучшает настроение



Это знает любой истинный ценитель этого напитка. Чашечка кофе утром не только бодрит, но и позволяет видеть мир уже не в таких мрачных тонах, хотя сразу после сна редко кому удается быть в хорошем настроении. Исследование, проведенное в 2011 году, показывает, что если кофе потреблять умеренно, то оно снижает риск депрессии, выступая в качестве самого вкусного антидепрессанта. Чашка утреннего кофе повышает производство гормонов, которые отвечают за настроение и удовольствие: норадреналина, серотонина и дофамина.



Помогает предотвратить диабет



Кофеин способствует снижению уровня сахара в крови. В необжаренных зернах кофе содержится хлорогеновая кислота, которая понижает чувствительность организма к инсулину, предотвращая дальнейшее развитие диабета. Кофейные зерна содержат хром и магний, хром является ключевым элементом для больных сахарным диабетом 2 типа.



 


Положительно влияет на мозг и память



Кофе творит чудеса с нашим мозгом, способствуя остроте ума. Напиток поможет предотвратить болезнь Альцгеймера, способствуя улучшению памяти. Влияя положительно на особые участки мозга, кофе имеет все шансы на то, чтобы снизит риск возникновения Паркинсона.



Полезен для сердца



Многие упорно считают, что кофе вреден для сердца, однако нет никакой связи между повышенным риском сердечных заболеваний и бодрящим напитком. Напротив, ученые утверждают, кофе полезен для сердца, поскольку значительно снижает риск развития инсульта, ишемической болезни сердца. Однако если после приема напитка возникают боли в области сердца, то от кофе лучше отказаться.



Защищает печень



Если вы злоупотребляете алкоголем, то кофе вам в помощь. Этот напиток поможет очистить печень. В кофе содержатся, помимо кофеина, биологически активные вещества, такие как кафестол и хлорогеновая кислота, оказывающие противовоспалительное действие и защищающие печень от цирроза и гепатита.



Напиток полезен для глаз



Известно, что для глаз полезна морковь, однако если вам надоело ее грызть, то попробуйте заменить ее на кофе. Хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофе, является мощным антиоксидантом, который предотвратит падение зрения.


Ирина Гусакова

Читайте больше на https://www.missus.ru/articles/home/hos/27-04-2018/11625
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

9 продуктов, которые помогут повысить гемоглобин .

Воскресенье, 17 Августа 2025 г. 16:29 (ссылка)


9 продуктов, которые помогут повысить гемоглобин.Если уровень этого белка в крови критически падает, врачи говорят об анемии – малокровии.

Гемоглобин – это железосодержащий белок, который в нашем организме отвечает за обеспечение тканей кислородом. Кроме того, он помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в нашем теле и связывать токсичные вещества, спасая от отравлений. Если уровень гемоглобина падает, это сказывает и внешне: ногти и волосы становятся ломкими, кожа сохнет и шелушится, начинаются вечная усталость и вялость, одышка, головные боли, иногда доходит даже до головокружения и обмороков. Поставить точный диагноз может только врач – для этого нужно сдать анализ крови. Однако, если тяжких заболеваний у вас нет, уровень гемоглобина в крови можно поддержать, пересмотрев свой рацион.

Профилактика дефицита гемоглобина – это включение в ежедневное меню продуктов, богатых железом, фолиевой кислотой и витамином В12. Не забывайте о витамине С – он помогает организму усваивать железо.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vlad53

Как хранили продукты до изобретения холодильника: 5 способов

Воскресенье, 17 Августа 2025 г. 10:25 (ссылка)


Рассказываем, как заготавливали лед в жарких странах и почему он не таял.



Холодильник изобрели только в XIX веке, а хранить продукты и готовую еду надо было всегда. В том числе в жару. Но как? 



Древний Рим




Древний Рим




Фото: Wikipedia.org


В Древнем Риме лед использовался для охлаждения вин, фруктов и даже для кондиционирования воздуха во время пиров



Климат Апеннинского полуострова не позволял надежно запасать лед повсеместно. Решение было найдено в логистике. Лед и снег добывали высоко в Альпах или на вершинах Апеннин, где они сохранялись даже летом.



Добыча была тяжелой и опасной. Но затем начиналась не менее сложная транспортировка. Лед упаковывали в солому, древесные стружки или влажный мох, грузили на повозки и спускали с гор. Для доставки в Рим и другие крупные города использовали быстрые повозки и даже корабли. Чтобы лед не таял в пути, его перевозили преимущественно ночью.



В городе лед хранили в специальных подземных погребах-глациариях. Это были глубокие каменные ямы с двойными стенами, заполненные теплоизоляционным материалом (опилки, пробка), или естественные пещеры. За сохранность льда отвечали специальные слуги. 



Лед использовался для охлаждения вин, фруктов и даже для кондиционирования воздуха во время пиров. Так, император Гелиогабал приказал насыпать в саду горы снега, чтобы ветер разносил прохладу. 



Персия (Иран)




Персия (Иран)




Фото: RobNaw/Shutterstock/FOTODOM


В качестве холодильников древние персы возводили исполинские сооружения — яхчалы



Представьте знойную персидскую пустыню, где столбик термометра поднимается выше +50°C. Казалось бы, о льде здесь не может быть и речи. Но древние персы возводили исполинские сооружения — яхчалы (в переводе «ледяные ямы»). Это были не просто ямы, а сложные инженерные сооружения.



Строительство начиналось с глубокого подземного хранилища. Над ним возводили массивный купол из сарджа — уникального водостойкого раствора из песка, глины, извести, яичных белков, козьей шерсти и золы. Толщина стен достигала двух метров! Высота купола могла быть до 18 м.



Зимой, в редкие морозные ночи или с близлежащих гор, в яхчал доставляли лед и снег. Ключевую роль играла вентиляционная система «бадгир» (ветроуловитель) — высокая башня с отверстиями, направлявшая потоки воздуха. Холодный ночной воздух опускался вниз, замедляя таяние, а теплый воздух поднимался и выходил наружу. 



В яхчалах лед мог храниться несколько лет. С его помощью не только охлаждали напитки, но и готовили изысканные десерты вроде фруктового щербета — роскошь, доступная лишь избранным.



Древний Египет




Древний Египет




Фото: Wikipedia.org


В Древнем Египте продукты охлаждали в специальных глиняных сосудах



В Древнем Египте, где лед был недоступен даже фараонам, жрецы и земледельцы изобрели хитрый способ охлаждения, основанный на резких перепадах температур пустыни. Они изготавливали двойные глиняные сосуды: между стенками внешнего и внутреннего кувшина засыпали влажный песок. Вечером их выставляли на открытое место. Ночью воздух в пустыне остывал до +5...+7°C, и вода из песка начинала испаряться.



Испарение забирало тепло у внутреннего сосуда. К утру вода в нем охлаждалась на 10–15°C, а продукты внутри — виноград, финики, молоко — оставались свежими до полудня. Иногда кувшины дополнительно оборачивали тканью, смоченной в воде: днем ткань высыхала на ветру, усиливая охлаждение. Такой метод требовал постоянного контроля, но был доступен даже беднякам. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<продукты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda