постный борщ с лососем - Самое интересное в блогах

veselaya_ja

Постный борщ с лососем по-монастырски в духовке

Воскресенье, 05 Октября 2025 г. 12:39 (ссылка)

Постный борщ с лососем по-монастырски в духовке

Продукты:

вода - 2 л.

филе лосося без кожи и костей - 400 г

капуста белокочанная - ¼ кочана

свекла - 2 шт., средняя

морковь - 1шт.,

лук репчатый - 1 шт.

укроп - 30 г

лимон, сок - ½ шт.

лавровый лист - 3 шт.

перец чëрный горошком - 8 шт.,

соль, перец, сахар - по вкусу

Как приготовить?

Овощи очистить, нарезать короткой соломкой.

Рыбу нарезать кубиком, укроп мелко порубить.

Уложить в чугунок, залить воду, добавить сок лимона, соль и специи, накрыть крышкой.

Готовить 40 минут 200°С, затем 2 часа при 130°С.

Готовый борщ попробовать, при необходимости добавить соль, сахар, перец, сок лимона, свежую зелень.

photo_2025-10-06_12-39-13 (700x583, 93Kb)

Метки: Кулинария рецепты обед Постный борщ с лососем