Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 152 сообщений
Cообщения с меткой

пончики на кефире - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Пончики на скорую руку на кефире

Пятница, 02 Февраля 2024 г. 09:40 (ссылка)


Пончики на скорую руку на кефире1 (677x420, 174Kb)



Сегодня мы будем готовить пончики. Домашние быстрые пончики на кефире. Этот рецепт Ольги Матвей очень простой: все смешал и сразу можно готовить. Не нужно брать дрожжи и ждать, пока тесто подойдет. Все очень быстро, просто и вкусно. Для разнообразия, вместо оладушков на завтрак в выходные, можно приготовить быстрые пончики. Они быстро готовятся, вкусные и долго не черствеют, сохраняются дольше, чем оладьи. Какие они внутри? Вот такие воздушные! Сверху такая вот небольшая приятная корочка, но они долго остаются мягкими. Вот такой быстрый, не сложный рецепт пончиков на кефире. Спасибо, что сегодня были со мной. Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Приятного аппетита! До новой встречи!.


 


Ингредиенты


 


Мука - 390 грамм


Соль


Растительное масло - 3-4 ст. л.


Сахар - 4-5 ст. л.


Яйцо - 1 штука


Сливочное масло - 30 грамм


Кефир 2,5 %. - 250 милилитров


Сода - 1/2 ч. л.


 


Как приготовить Пончики на скорую руку на кефире рецепт пошагово


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Пончики на кефире за 15 минут

Суббота, 04 Февраля 2023 г. 09:50 (ссылка)


2835299_Ponchiki_na_kefire_za_15_minyt (700x525, 294Kb)



Ингредиенты:


 


Кефир (самоквас) — 200 мл 


Сахар — 4 ст. л.


Яйцо — 1 Штука 


Ванилин — 1 щепотка 


Сливочное масло — 50 г 


Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г 


Разрыхлитель — 1 ч. л. 


Растительное масло рафинированное — для жарки


Приготовление:


 


1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния. 


 


2. Добавьте кефир, перемешайте снова. 


 


3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно. 


 


4. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики. 


 


5. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета. 


 


6. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.


 


Приятного аппетита!



2835299_ponchiki (544x700, 66Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Пончики на кефире

Пятница, 28 Октября 2022 г. 16:07 (ссылка)

Пончики на кефире

Ингредиенты:
Мука — 2,5 стакана
Кефир — 250 мл
Сахар — 5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Масло растительное — 3 ст.л.
Сахарная пудра

Приготовление:
Кефир соединяем с яйцом, солью и сахаром.
Добавляем соду и растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Добавляем просеянную муку. Перемешиваем .
Замешиваем эластичное тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 25 минут.
Разделяем тесто на две части, каждую раскатываем в пласт толщиной 1 см.
Формочкой или стаканом вырезаем из теста кружочки. В центре каждого кружочка вырезаем отверстие.
На разогретую в сковороду с растительным маслом выкладываем пончики и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
photo_2022-10-28_16-06-42 (450x295, 26Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Пышные пончики на кефире за 15 минут. Воздушные и вкусные: даже духовку не включать не надо

Вторник, 28 Июня 2022 г. 10:23 (ссылка)


2835299_ponchiki_na_kefire1 (700x400, 58Kb)



Пончики любят все, но не каждая хозяйка готова их делать – часто они не получаются настолько пышными, как хотелось бы. Предлагаю рецепт, который всегда удачно получается и пончики у вас будут самые воздушные и вкусные.


 


Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:


 


кефир, 1 стакан;


яйцо, 1 шт;


сахар, 3 ст.л;


ванилин по вкусу;


соль щепотка;


сода. 0.5 ч.л;


мука, около 200 г.


Процесс приготовления


 


Яйцо перетираем с сахаром, солью, ванилином с помощью венчика.


 


Кефир можно брать любой, но лучше взять с высоким процентом жирности. Вливаем в яичную массу и перемешиваем.


 


Совет: кефир и прочие продукты, лучше заранее вынимать из холодильника, чтобы они стали одной, комнатной температуры.


 


Муку просеиваем и смешиваем с содой, всыпаем в массу и вымешиваем тесто. Масса будет густой, но не такой, как на оладьи, так и нужно.


 


Разогреваем растительное масло в сковороде, вливаем такой объем. Чтобы пончики слегка плавали в нем.


 


Выкладывать тесто можно с помощью двух чайных ложек, одной набирая массу, второй подчищая капли. Можно взять плотный пакет, отрезать уголок и выдавливать небольшими порциями в сковороду.


 


Обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяности и выкладываем на бумажное полотенце, затем на блюдо и обсыпаем сахарной пудрой.


Пончики будут очень воздушными, нежными, ароматными. Если вам нравится легкий цитрусовый вкус и аромат, в тесто можно добавить цедру лимона.



2835299_ponchiki_na_kefire2 (700x456, 41Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пончики на кефире - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda