печенье из песочно-дрожжевого теста - Самое интересное в блогах

bogsve

Печенье из песочно-дрожжевого теста

Вторник, 25 Июня 2024 г. 16:38 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье из песочно-дрожжевого теста

2835299_Pechene_iz_pesochnodrojjevogo_testa_1_ (700x542, 79Kb)

Это тесто стало для меня открытием! Это особое песочно-дрожжевое тесто, сочетающее свойства обоих видов: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Печенья получаются намного (!!!) вкуснее обычных песочных. Делать очень просто.

Ингредиенты для «Печенье из песочно-дрожжевого теста»:

Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Вода (теплая) — 2 ст. л.

Мука пшеничная / Мука — 250 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар (тесто) — 30 г

Масло сливочное — 125 г

Ванилин — по вкусу

Сахар коричневый (посыпка) — 45 г

Соль — 1 щепот.

Читать далее...