Печенье «Каллы»

Ингредиенты:
• мука – 130 г.
• сахар – 200 г.
• яйцо – 4 шт.
• апельсин – 2 шт.
• сахарная пудра – 2 ч. л.

Приготовление:
1. Сначала яйца взбиваем с сахарным песком, подсыпаем муку и перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут все комочки.
2. Затем форму для выпечки смазываем сливочным маслом, и аккуратно столовой ложкой выкладываем тесто.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее форму на пару минут. Готовность лепешек определяем по их краям, они должны зарумяниться.
4. Быстро вынимаем заготовки печений из духовки и делаем из них «цветы», осторожно зажимая пальцами два противоположных нижних уголка. «Цветы» нужно успеть сделать пока лепешки горячие и эластичные.
5.,Далее делаем «пестики» для «цветов» из апельсиновых корок. Для этого кожуру апельсина варим в сахарном сиропе и нарезаем на полоски, которые вкладываем в «цветы». Печенье красиво укладываем на большое блюдо и посыпаем сахарной пудрой.