Ингредиенты:

• 
  Кальмар очищенный — 450 Грамм


• 
  Бекон — 6 Ломтиков


• 
  Яйца — 1 Штука


• 
  Пармезан — 30 Грамм


• 
  Петрушка — По вкусу


• 
  Соль, перец — По вкусу

Мясо кальмара по праву считается очень полезным и вкусным. Мясо кальмара по своим питательным свойствам во многом превосходит другие морепродукты: в нем содержится большое количество белка, витаминов и таких необходимых организму микроэлементов как фосфор, йод, кальций, железо и другие. По содержанию этих элементов кальмар превосходит такие продукты как телятина, коровье молоко и рыба. Кроме этого, в мясе кальмара есть специальные вещества, которые придают ему особый вкус и тем самым стимулируют выработку желудочного сока. Правильно приготовленное мясо кальмара очень нежное, приятное на вкус и легко усваивается организмом.

На полках магазинов кальмары можно встретить как в свежем, так и в консервированном виде. Последние сохраняют все питательные вещества, не требуют специальной обработки и уже полностью готовы к употреблению. Но что делать со свежезамороженными кальмарами?