Впервые о варениках узнали турки, они готовили пельмени из тонкого теста с ароматной начинкой. Называлось данное блюдо дюш-вар. Постепенно, осваивая новые земли, знакомясь с соседями, многие начали перенимать рецепт дюш-вар. Однако, народы усовершенствовали свои варианты вареников.

 

Славянским племенам понравился рецепт, так как он напоминал пельмени. Только тесто для данного блюда было более тонким. Название вареники получили просто — по способу приготовления, то есть варке.

 

Сейчас существует много видов вареников в магазинах. Стоит приготовить свои вареники ленивым способом.

 

Ингредиенты для вареников:

 

Картофель — кг;

Яйцо — 2 шт.;

Соль — 10 г;

Мука — 200 г;

Сметана — 200 г.

Приготовление вареников: